17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Kimchi calorieën en voedingswaarde
Kimchi: 15 kcal per 100 g, eiwit 1,1 g, vet 0,5 g, koolhydraten 0,8 g.
Kimchi is de gefermenteerde kool van Korea, gemaakt van Chinese kool, rettich, knoflook, gember en chilivlokken. Daar staat hij bij bijna elke maaltijd op tafel en gaat hij in stoofpotten en gebakken rijst; hier kom je hem tegen in bowls en op burgers. Hij heeft maar zo’n 15 kcal per 100 g en is rijk aan vitamine K. Kimchi is zout en pittig, dus je eet er meestal kleine beetjes van; kimchi-rijst en -pannenkoekjes voer je apart in.
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Rijk aan vitamine K
- Eiwit 29%
- Vet 30%
- Koolhydraten 21%
- Overig 19%
In gangbare porties
- 100 kcal is 670 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,15 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 15 kcal 63 kJ <1%
- Eiwit 1,1 g 2%
- Vet 0,5 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,8 g <1%
- Vezels 1,6 g
- Zout 1,2 g 21%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 29%
- Vet 30%
- Koolhydraten 21%
- Overig 19%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 5 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,11 mg <1%
- Vitamine K 43,6 µg 58%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,01 mg <1%
- Vitamine B2 riboflavine 0,21 mg 15%
- Vitamine B3 niacine 1,1 mg 7%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,213 mg 15%
- Folaat B9 52 µg 26%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 15,5 mg
Mineralen
- Kalium 151 mg 8%
- Calcium 33 mg 4%
- Fosfor 24 mg 3%
- Magnesium 14 mg 4%
- IJzer 2,5 mg 18%
- Zink 0,22 mg 2%
- Koper 0,024 mg 2%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 0,5 µg <1%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 498 mg 21%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Rijk aan vitamine K
- Bron van folaat
- Bron van ijzer
- Bron van vitamine B6
- Bron van vitamine B2
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 92% Minder calorieën dan 92% van de groenten en paddenstoelen.
- 89% Meer ijzer dan 89% van de groenten en paddenstoelen.
- 79% Meer vitamine B6 dan 79% van de groenten en paddenstoelen.
- 85% Meer vitamine B2 dan 85% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Sopropo 17 kcal
- Witlof 17 kcal
- Andijvie 17 kcal
- Paksoi 13 kcal
- Chinese kool 16 kcal
- Bleekselderij 14 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
De hele tabel: Groente en paddenstoelen17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (FNDDS, VS), code 2710077.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.