17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp

Kimchi kalorier og næringsinnhold

Kimchi: 15 kcal per 100 g, 1,1 g protein, 0,5 g fett, 0,8 g karbohydrater.

Kimchi er Koreas fermenterte kål, laget av kinakål, reddik, hvitløk, ingefær og chiliflak, servert til nesten hvert måltid og brukt i gryter og stekt ris. Den har bare rundt 15 kcal per 100 g og er rik på K‑vitamin. Kimchi er salt og skarp, så den spises vanligvis i små mengder, og stekt ris med kimchi eller kimchipannekaker er egne oppføringer.

Lavt energiinnhold
Høyt innhold av fiber
Fettfri
Høyt innhold av K‑vitamin

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 20. oktober 2026

Protein 29 %
Fett 30 %
Karbohydrater 21 %
Annet 19 %

I vanlige porsjoner

100 kcal er 670 g denne mengden gir 100 kcal
Energitetthet Svært lav 0,15 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 15 kcal 63 kJ <1 %
Protein 1,1 g 2 %
Fett 0,5 g <1 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0,8 g <1 %
Fiber 1,6 g
Salt 1,2 g 21 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 29 %
Fett 30 %
Karbohydrater 21 %
Annet 19 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 5 µg <1 %
D-vitamin 0 µg 0 %
E-vitamin 0,11 mg <1 %
K-vitamin 43,6 µg 58 %
C-vitamin 0 mg 0 %
Tiamin B1 0,01 mg <1 %
Riboflavin B2 0,21 mg 15 %
Niacin B3 1,1 mg 7 %
Pantotensyre B5 ingen data
B6-vitamin 0,213 mg 15 %
Folat B9 52 µg 26 %
B12-vitamin 0 µg 0 %
Kolin 15,5 mg

Mineraler

Kalium 151 mg 8 %
Kalsium 33 mg 4 %
Fosfor 24 mg 3 %
Magnesium 14 mg 4 %
Jern 2,5 mg 18 %
Sink 0,22 mg 2 %
Kobber 0,024 mg 2 %
Mangan ingen data
Selen 0,5 µg <1 %
Jod ingen data
Natrium 498 mg 21 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Lavt energiinnhold
Høyt innhold av fiber
Fettfri
Høyt innhold av K‑vitamin
Kilde til folat
Kilde til jern
Kilde til B6‑vitamin
Kilde til riboflavin

Grønnsaker og sopp

Blant grønnsakene og soppene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Færre kalorier enn 92 % av grønnsakene og soppene.
Mer jern enn 89 % av grønnsakene og soppene.
Mer B6‑vitamin enn 79 % av grønnsakene og soppene.
Mer riboflavin enn 85 % av grønnsakene og soppene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Grønnsaker og sopp»

Hele tabellen: Grønnsaker og sopp

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.