17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Κίμτσι θερμίδες και διατροφική αξία
Κίμτσι: 15 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 1,1 g, λίπη 0,5 g, υδατάνθρακες 0,8 g.
Το κίμτσι είναι το εθνικό τουρσί της Κορέας: κινέζικο λάχανο ζυμωμένο με τσίλι, σκόρδο, τζίντζερ και φρέσκο κρεμμυδάκι, ξινό και καυτερό. Συνοδεύει σχεδόν κάθε κορεάτικο γεύμα και μπαίνει σε τηγανητό ρύζι και μπολ. Έχει περίπου 15 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βιταμίνη K, αλλά και αρκετό αλάτι.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Πρωτεΐνη 29%
- Λίπη 30%
- Υδατάνθρακες 21%
- Άλλα 19%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 670 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,15 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 15 kcal 63 kJ <1%
- Πρωτεΐνη 1,1 g 2%
- Λίπη 0,5 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,8 g <1%
- Φυτικές ίνες 1,6 g
- Αλάτι 1,2 g 21%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 29%
- Λίπη 30%
- Υδατάνθρακες 21%
- Άλλα 19%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 5 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,11 mg <1%
- Βιταμίνη K 43,6 µg 58%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,01 mg <1%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,21 mg 15%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,1 mg 7%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 0,213 mg 15%
- Φυλλικό οξύ B9 52 µg 26%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 15,5 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 151 mg 8%
- Ασβέστιο 33 mg 4%
- Φώσφορος 24 mg 3%
- Μαγνήσιο 14 mg 4%
- Σίδηρος 2,5 mg 18%
- Ψευδάργυρος 0,22 mg 2%
- Χαλκός 0,024 mg 2%
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο 0,5 µg <1%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 498 mg 21%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή βιταμίνης B2
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 92% Λιγότερες θερμίδες από το 92% των λαχανικών και μανιταριών.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα σιδήρου από το 89% των λαχανικών και μανιταριών.
- 79% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 79% των λαχανικών και μανιταριών.
- 85% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B2 από το 85% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Αντίδι Βρυξελλών 17 kcal
- Αντίδι 17 kcal
- Πακ τσόι 13 kcal
- Κινέζικο λάχανο 16 kcal
- Σέλερι 14 kcal
- Ξινολάχανο 19 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Πράσο 61 kcal
- Άνηθος 43 kcal
- Μαϊντανός 36 kcal
- Ραπανάκια 16 kcal
- Φρέσκο κρεμμυδάκι 32 kcal
- Σπαράγγια 20 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (FNDDS, ΗΠΑ), κωδικός 2710077.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.