17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Kimchi calorii și valori nutriționale
Kimchi: 15 kcal la 100 g, proteine 1,1 g, grăsimi 0,5 g, carbohidrați 0,8 g.
Kimchi e varza chinezească fermentată după rețeta coreeană, cu ardei iute, usturoi și ghimbir, acrișoară și picantă, servită lângă orez, în supe sau în orez prăjit. Are doar 15 kcal la 100 g și conține vitamina K. Seamănă cu varza murată de la noi, doar că e mult mai iute, iar după deschiderea borcanului se ține la frigider.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Bogat în vitamina K
- Proteine 29%
- Grăsimi 30%
- Carbohidrați 21%
- Altele 19%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 670 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,15 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 15 kcal 63 kJ <1%
- Proteine 1,1 g 2%
- Grăsimi 0,5 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,8 g <1%
- Fibre 1,6 g
- Sare 1,2 g 21%
De unde vin caloriile
- Proteine 29%
- Grăsimi 30%
- Carbohidrați 21%
- Altele 19%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,11 mg <1%
- Vitamina K 43,6 µg 58%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,01 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavină 0,21 mg 15%
- Vitamina B3 niacină 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 acid pantotenic fără date
- Vitamina B6 0,213 mg 15%
- Folat B9 52 µg 26%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 15,5 mg
Minerale
- Potasiu 151 mg 8%
- Calciu 33 mg 4%
- Fosfor 24 mg 3%
- Magneziu 14 mg 4%
- Fier 2,5 mg 18%
- Zinc 0,22 mg 2%
- Cupru 0,024 mg 2%
- Mangan fără date
- Seleniu 0,5 µg <1%
- Iod fără date
- Sodiu 498 mg 21%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Bogat în vitamina K
- Sursă de folat
- Sursă de fier
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de vitamina B2
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 92% Valoare energetică mai mică decât la 92% dintre legume și ciuperci.
- 89% Fier: mai mult decât la 89% dintre legume și ciuperci.
- 79% Vitamina B6: mai mult decât la 79% dintre legume și ciuperci.
- 85% Vitamina B2: mai mult decât la 85% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Andive 17 kcal
- Pak choi 13 kcal
- Varză chinezească 16 kcal
- Țelină apio 14 kcal
- Varză murată 19 kcal
- Ridichi 16 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Morcov 41 kcal
- Ceapă 40 kcal
- Piure de cartofi 106 kcal
- Cartofi prăjiți în tigaie 170 kcal
- Cartofi prăjiți 312 kcal
- Cartof dulce 86 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (FNDDS, SUA), cod 2710077.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.