17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Kimchi kalorier och näringsvärde
Kimchi: 15 kcal per 100 g, 1,1 g protein, 0,5 g fett, 0,8 g kolhydrater.
Koreas syrade kål, kimchi, görs oftast på salladskål med chili, vitlök, ingefära och salladslök, och i Sverige finns den numera i kyldisken i vanliga mataffärer. Den har bara cirka 15 kcal per 100 g, och en portion på 100 g passar till ris, nudlar, stekt ägg eller i en varm smörgås med ost. Kimchi är rik på fiber och K‑vitamin men ganska salt, så smaka av resten av rätten därefter.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Hög halt av K‑vitamin
- Protein 29 %
- Fett 30 %
- Kolhydrater 21 %
- Övrigt 19 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 670 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,15 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 15 kcal 63 kJ <1 %
- Protein 1,1 g 2 %
- Fett 0,5 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,8 g <1 %
- Fiber 1,6 g
- Salt 1,2 g 21 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 29 %
- Fett 30 %
- Kolhydrater 21 %
- Övrigt 19 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 5 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,11 mg <1 %
- K-vitamin 43,6 µg 58 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,01 mg <1 %
- Riboflavin B2 0,21 mg 15 %
- Niacin B3 1,1 mg 7 %
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin 0,213 mg 15 %
- Folat B9 52 µg 26 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 15,5 mg
Mineraler
- Kalium 151 mg 8 %
- Kalcium 33 mg 4 %
- Fosfor 24 mg 3 %
- Magnesium 14 mg 4 %
- Järn 2,5 mg 18 %
- Zink 0,22 mg 2 %
- Koppar 0,024 mg 2 %
- Mangan uppgift saknas
- Selen 0,5 µg <1 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 498 mg 21 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Hög halt av K‑vitamin
- Källa till folat
- Källa till järn
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till riboflavin
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 92 % Färre kalorier än 92 % av grönsakerna och svamparna.
- 89 % Mer järn än 89 % av grönsakerna och svamparna.
- 79 % Mer B6‑vitamin än 79 % av grönsakerna och svamparna.
- 85 % Mer riboflavin än 85 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Endiv 17 kcal
- Frisésallad 17 kcal
- Pak choi 13 kcal
- Salladskål 16 kcal
- Blekselleri 14 kcal
- Surkål 19 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Brysselkål 43 kcal
- Sparris 20 kcal
- Rödkål 31 kcal
- Rädisor 16 kcal
- Vitlök 149 kcal
- Salladslök 32 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kod 2710077.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.