17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Kimchi kalorit ja ravintoarvot
Kimchi: 15 kcal 100 g:ssa, proteiinia 1,1 g, rasvaa 0,5 g, hiilihydraatteja 0,8 g.
Korealainen kimchi tehdään hapattamalla kiinankaalia retiisin, valkosipulin, inkiväärin ja chilin kanssa, ja Suomessa sitä saa aasialaisista kaupoista, marketeista ja yhä useammin kotona hapatettuna. Kimchissä on vain noin 15 kcal 100 grammassa, ja se sisältää runsaasti kuitua ja K‑vitamiinia. Voimakkaan ja suolaisen makunsa vuoksi sitä syödään yleensä pieniä määriä lisukkeena tai paistetun riisin seassa.
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Proteiini 29 %
- Rasva 30 %
- Hiilihydraatit 21 %
- Muut 19 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 670 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,15 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 15 kcal 63 kJ <1 %
- Proteiini 1,1 g 2 %
- Rasva 0,5 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0,8 g <1 %
- Kuitu 1,6 g
- Suola 1,2 g 21 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 29 %
- Rasva 30 %
- Hiilihydraatit 21 %
- Muut 19 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 5 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,11 mg <1 %
- K-vitamiini 43,6 µg 58 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,01 mg <1 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,21 mg 15 %
- B3-vitamiini niasiini 1,1 mg 7 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo ei tietoa
- B6-vitamiini 0,213 mg 15 %
- Folaatti B9 52 µg 26 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 15,5 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 151 mg 8 %
- Kalsium 33 mg 4 %
- Fosfori 24 mg 3 %
- Magnesium 14 mg 4 %
- Rauta 2,5 mg 18 %
- Sinkki 0,22 mg 2 %
- Kupari 0,024 mg 2 %
- Mangaani ei tietoa
- Seleeni 0,5 µg <1 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 498 mg 21 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi folaattia
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 92 % Vähemmän kaloreita kuin 92 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 89 % Enemmän rautaa kuin 89 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 79 % Enemmän B6‑vitamiinia kuin 79 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 85 % Enemmän B2‑vitamiinia kuin 85 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Voitatti 19 kcal
- Salaattisikuri 17 kcal
- Endiivi 17 kcal
- Pak choi 13 kcal
- Kiinankaali 16 kcal
- Varsiselleri 14 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Osterivinokas 33 kcal
- Mesisieni 37 kcal
- Kukkakaali 25 kcal
- Ruusukaali 43 kcal
- Parsa 20 kcal
- Punakaali 31 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (FNDDS, Yhdysvallat), koodi 2710077.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.