17 Fit Калорійність продуктів Молочне та яйця
Маслянка калорійність і поживна цінність
У 100 г — 40 ккал: 3,3 г білків, 1,1 г жирів і 4,8 г вуглеводів.
Маслянка — рідина, що залишається після збивання вершкового масла: кислувата, з дрібними крупинками жиру, у селах її здавна п’ють як прохолодний напій. Склянка на 250 г дає близько 100 ккал — жиру в ній мало, бо він пішов у масло. На маслянці печуть млинці, оладки й пухкий хліб.
- Багато білка
- Мало жиру
- Джерело кальцію
- Джерело фосфору
- Білки 32%
- Жири 23%
- Вуглеводи 46%
У звичних порціях
- 1 склянка ≈ 250 г 100 ккал
- 100 ккал — це 250 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Енергія й БЖВ
- Енергія 40 ккал 2%
- Білки 3,3 г 7%
- Жири 1,1 г 2%
- Вуглеводи засвоювані 4,8 г 2%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,37 г 6%
Звідки калорії
- Білки 32%
- Жири 23%
- Вуглеводи 46%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 14 мкг 2%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,05 мг <1%
- Вітамін K 0,1 мкг <1%
- Вітамін C 1 мг 1%
- Вітамін B1 тіамін 0,034 мг 3%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,154 мг 11%
- Вітамін B3 ніацин 0,058 мг <1%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,275 мг 5%
- Вітамін B6 0,034 мг 2%
- Фолат B9 5 мкг 2%
- Вітамін B12 0,22 мкг 9%
- Холін 17,7 мг
Мінерали
- Калій 151 мг 8%
- Кальцій 116 мг 14%
- Фосфор 89 мг 13%
- Магній 11 мг 3%
- Залізо 0,05 мг <1%
- Цинк 0,42 мг 4%
- Мідь 0,011 мг 1%
- Марганець 0,002 мг <1%
- Селен 2 мкг 4%
- Йод 7,3 мкг 5%
- Натрій 148 мг 6%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало жиру
- Джерело кальцію
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B2
- Джерело вітаміну B12
- Джерело калію
Молочне та яйця
Серед молочних продуктів і яєць
Категорія в каталозі 17 Fit: 170 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 97% Калорійність нижча, ніж у 97% молочних продуктів і яєць.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Кефір 40 ккал
- Молоко 52 ккал
- Натуральний йогурт 61 ккал
- Кисляк 67 ккал
- Ряжанка 56 ккал
- Питний йогурт 74 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 170874.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.