17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Шинка калорійність і поживна цінність
У 100 г — 164 ккал: 16,6 г білків, 8,8 г жирів і 2,3 г вуглеводів.
Шинку здебільшого купують нарізкою для бутербродів, сніданків і салатів, а на свята інколи запікають удома цілим шматком. Скибочка важить приблизно 20 г і має близько 33 ккал, тож рахувати шинку зручніше скибочками, ніж грамами. У ній багато тіаміну — вітаміну B1.
- Багато білка
- Багато вітаміну B1
- Багато селену
- Джерело марганцю
- Білки 40%
- Жири 48%
- Вуглеводи 6%
- Інше 6%
У звичних порціях
- 1 скибка ≈ 20 г 33 ккал
- Звичайна порція · 50 г 82 ккал
- 100 ккал — це 60 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 120 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 1,6 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Нарізка | 164 | 16,6 | 8,8 | 2,3 |
| Варена пісна | 165 | 22 | 7,7 | 0,5 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Нарізка
Енергія й БЖВ
- Енергія 164 ккал 8%
- Білки 16,6 г 33%
- Жири 8,8 г 13%
- Вуглеводи засвоювані 2,3 г <1%
- Клітковина 1,3 г
- Сіль 2 г 34%
Звідки калорії
- Білки 40%
- Жири 48%
- Вуглеводи 6%
- Інше 6%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0,7 мкг 14%
- Вітамін E 0,08 мг <1%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 4 мг 5%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,626 мг 57%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,178 мг 13%
- Вітамін B3 (ніацин) 2,9 мг 18%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,435 мг 7%
- Вітамін B6 0,329 мг 24%
- Фолат (B9) 7 мкг 4%
- Вітамін B12 0,42 мкг 17%
- Холін 81,9 мг
Мінерали
- Калій 287 мг 14%
- Кальцій 24 мг 3%
- Фосфор 153 мг 22%
- Магній 22 мг 6%
- Залізо 1 мг 7%
- Цинк 1,4 мг 14%
- Мідь 0,089 мг 9%
- Марганець 0,557 мг 28%
- Селен 20,7 мкг 38%
- Йод 0 мкг 0%
- Натрій 814 мг 34%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну B1
- Багато селену
- Джерело марганцю
- Джерело вітаміну B6
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B12
Варена пісна
Енергія й БЖВ
- Енергія 165 ккал 8%
- Білки 22 г 44%
- Жири 7,7 г 11%
- Вуглеводи засвоювані 0,5 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 3,5 г 58%
Звідки калорії
- Білки 55%
- Жири 43%
- Вуглеводи 1%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0,8 мкг 16%
- Вітамін E 0,28 мг 2%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,739 мг 67%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,28 мг 20%
- Вітамін B3 (ніацин) 5,3 мг 33%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,597 мг 10%
- Вітамін B6 0,35 мг 25%
- Фолат (B9) 3 мкг 2%
- Вітамін B12 0,68 мкг 27%
- Холін 85,9 мг
Мінерали
- Калій 362 мг 18%
- Кальцій 8 мг 1%
- Фосфор 248 мг 35%
- Магній 19 мг 5%
- Залізо 1,4 мг 10%
- Цинк 2,6 мг 26%
- Мідь 0,119 мг 12%
- Марганець 0,046 мг 2%
- Селен 19,5 мкг 35%
- Йод немає даних
- Натрій 1 385 мг 58%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну B1
- Багато селену
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B3
- Джерело вітаміну B12
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B6
- Джерело вітаміну B2
- Джерело калію
- Джерело вітаміну D
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 71% Калорійність нижча, ніж у 71% м’яса й птиці.
- 97% Клітковини більше, ніж у 97% м’яса й птиці.
- 89% Вітаміну B1 більше, ніж у 89% м’яса й птиці.
- 98% Марганцю більше, ніж у 98% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Куряча гомілка 161 ккал
- Курячі сердечка 153 ккал
- Свиняча корейка 170 ккал
- Яловичина 170 ккал
- Курячі крильця 191 ккал
- Куряча печінка 119 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 173864.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Frida (Данія).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.