17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Ciocănele de pui calorii și valori nutriționale
La 100 g — 161 kcal: 18,1 g proteine, 9,2 g grăsimi și 0,11 g carbohidrați.
Ciocănelele sunt partea de jos a pulpei de pui, cu carne închisă la culoare și suculentă, care nu se usucă ușor la cuptor sau pe grătar. Făcute la cuptor cu piele au în jur de 206 kcal la 100 g, mai mult decât pieptul, pentru că și carnea închisă, și pielea au mai multă grăsime. Cântărește carnea fără os sau scade greutatea osului, altfel valoarea notată iese prea mare.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B3
- Proteine 46%
- Grăsimi 53%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 75 g 121 kcal
- Porție obișnuită · 150 g 242 kcal
- 100 kcal înseamnă 60 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 110 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 1,6 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crude | 161 | 18,1 | 9,2 | 0,11 |
| La cuptor, cu piele | 206 | 25,6 | 11,5 | 0,12 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crude
Energie și macronutrienți
- Energie 161 kcal 8%
- Proteine 18,1 g 36%
- Grăsimi 9,2 g 13%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,11 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,27 g 4%
De unde vin caloriile
- Proteine 46%
- Grăsimi 53%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,19 mg 2%
- Vitamina K 2,5 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,083 mg 8%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,195 mg 14%
- Vitamina B3 (niacină) 4,8 mg 30%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,345 mg 25%
- Folat (B9) 3 µg 2%
- Vitamina B12 0,53 µg 21%
- Colină 52,8 mg
Minerale
- Potasiu 211 mg 11%
- Calciu 8 mg 1%
- Fosfor 163 mg 23%
- Magneziu 18 mg 5%
- Fier 0,71 mg 5%
- Zinc 1,9 mg 19%
- Cupru 0,062 mg 6%
- Mangan 0,014 mg <1%
- Seleniu 20,2 µg 37%
- Iod fără date
- Sodiu 106 mg 4%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B3
- Sursă de vitamina B6
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B12
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B5
La cuptor, cu piele
Energie și macronutrienți
- Energie 206 kcal 10%
- Proteine 25,6 g 51%
- Grăsimi 11,5 g 16%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,12 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,98 g 16%
De unde vin caloriile
- Proteine 50%
- Grăsimi 50%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,51 mg 4%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,063 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,224 mg 16%
- Vitamina B3 (niacină) 6 mg 37%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) fără date
- Vitamina B6 0,196 mg 14%
- Folat (B9) 9 µg 4%
- Vitamina B12 0,49 µg 20%
- Colină 73,3 mg
Minerale
- Potasiu 279 mg 14%
- Calciu 22 mg 3%
- Fosfor 245 mg 35%
- Magneziu 23 mg 6%
- Fier 1 mg 7%
- Zinc 2,5 mg 25%
- Cupru 0,082 mg 8%
- Mangan fără date
- Seleniu 25,7 µg 47%
- Iod fără date
- Sodiu 392 mg 16%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în fosfor
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina B12
- Sursă de vitamina B2
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 210 alimente. Comparație la 100 g.
- 73% Valoare energetică mai mică decât la 73% dintre produse din carne și pasăre.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Șuncă 164 kcal
- Carne de vită 170 kcal
- Cotlet de porc 170 kcal
- Inimi de pui 153 kcal
- Aripioare de pui 191 kcal
- Mușchiuleț de porc 143 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 172373.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.