17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Яловича шия калорійність і поживна цінність
Яловича шия: 149 ккал на 100 г, білки 19,3 г, жири 8,1 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (150 г): 224 ккал.
Яловича шия — м’ясо з прожилками жиру й сполучної тканини, яке найкраще розкривається в довгому варінні: з неї варять наваристий бульйон і борщ, тушкують гуляш і рагу, крутять соковитий фарш. Сира шия має 149 ккал на 100 г, порція на 150 г — близько 224 ккал. Цинку й вітаміну B12 тут багато.
- Білки 52%
- Жири 48%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 224 ккал Б 28,9 · Ж 12,1 · В 0 г
- 100 ккал — це 65 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 105 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,5 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 149 ккал 623 кДж 7%
- Білки 19,3 г 38%
- Жири 8,1 г 12%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,11 г 2%
Звідки калорії
- Білки 52%
- Жири 48%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 5 мкг <1%
- Вітамін D 0,4 мкг 8%
- Вітамін E 0,3 мг 2%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,09 мг 8%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,19 мг 14%
- Вітамін B3 ніацин 5,2 мг 32%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,9 мг 15%
- Вітамін B6 0,3 мг 21%
- Фолат B9 4,1 мкг 2%
- Вітамін B12 3,7 мкг 147%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 292 мг 15%
- Кальцій 6,5 мг <1%
- Фосфор 155 мг 22%
- Магній 17,5 мг 5%
- Залізо 2 мг 15%
- Цинк 5,7 мг 57%
- Мідь 0,064 мг 6%
- Марганець 0,012 мг <1%
- Селен немає даних
- Йод 2 мкг 1%
- Натрій 43 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато цинку
- Багато вітаміну B3
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B6
- Джерело вітаміну B5
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 78% Калорійність нижча, ніж у 78% м’яса й птиці.
- 86% Вітаміну B12 більше, ніж у 86% м’яса й птиці.
- 94% Цинку більше, ніж у 94% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Фарш з індички 150 ккал
- Свиняча лопатка 148 ккал
- Курячий фарш 143 ккал
- Свинячий балик 154 ккал
- Яловича грудинка 157 ккал
- Куряча гомілка 161 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Курячі шлунки 94 ккал
- Свинячий фарш 263 ккал
- Сардельки 273 ккал
- Сервелат 278 ккал
- Свино-яловичий фарш 250 ккал
- Куряча відбивна 219 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
BLS (Німеччина), код U231100.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.