17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Свиняча печінка калорійність і поживна цінність
У 100 г — 134 ккал: 21,4 г білків, 3,6 г жирів і 2,5 г вуглеводів.
Свинячу печінку смажать із цибулею, тушкують у сметані, перекручують на паштет і печінкові оладки. На 100 г — близько 134 ккал і понад 21 г білка, а ще дуже багато заліза, вітаміну A та B12. Щоб прибрати гірчинку, перед готуванням її часто замочують у молоці.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну A
- Білки 67%
- Жири 26%
- Вуглеводи 8%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 201 ккал
- 100 ккал — це 75 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 95 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,3 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Енергія й БЖВ
- Енергія 134 ккал 7%
- Білки 21,4 г 43%
- Жири 3,6 г 5%
- Вуглеводи засвоювані 2,5 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,22 г 4%
Звідки калорії
- Білки 67%
- Жири 26%
- Вуглеводи 8%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 6 502 мкг 813%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,6 мг 5%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 25,3 мг 32%
- Вітамін B1 тіамін 0,283 мг 26%
- Вітамін B2 рибофлавін 3 мг 215%
- Вітамін B3 ніацин 15,3 мг 96%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 6,7 мг 111%
- Вітамін B6 0,69 мг 49%
- Фолат B9 212 мкг 106%
- Вітамін B12 26 мкг 1040%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 273 мг 14%
- Кальцій 9 мг 1%
- Фосфор 288 мг 41%
- Магній 18 мг 5%
- Залізо 23,3 мг 166%
- Цинк 5,8 мг 58%
- Мідь 0,677 мг 68%
- Марганець 0,344 мг 17%
- Селен 52,7 мкг 96%
- Йод 14 мкг 9%
- Натрій 87 мг 4%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну A
- Багато вітаміну B2
- Багато заліза
- Багато вітаміну B5
- Багато фолату
- Багато селену
- Багато вітаміну B3
- Багато міді
- Багато цинку
- Багато вітаміну B6
- Багато фосфору
- Багато вітаміну C
- Джерело вітаміну B1
- Джерело марганцю
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 84% Калорійність нижча, ніж у 84% м’яса й птиці.
- 97% Вітаміну B12 більше, ніж у 97% м’яса й птиці.
- 96% Вітаміну A більше, ніж у 96% м’яса й птиці.
- 98% Вітаміну B2 більше, ніж у 98% м’яса й птиці.
- 99% Заліза більше, ніж у 99% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Яловича печінка 135 ккал
- Яловичий стейк 131 ккал
- Кролятина 136 ккал
- Куряче стегно 121 ккал
- Свиняча вирізка 143 ккал
- Телятина 107 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 167862.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.