17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Fusi di pollo calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 161 kcal, con 18,1 g di proteine, 9,2 g di grassi e 0,11 g di carboidrati.
Il fuso è la parte bassa della coscia, il pezzo preferito dai bambini perché si mangia con le mani. Al forno con patate e rosmarino è un classico della cucina di casa: un fuso arrosto con la pelle da circa 75 g vale 155 kcal. È ricco di selenio e niacina.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Proteine 46%
- Grassi 53%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 75 g 121 kcal
- Porzione tipica · 150 g 242 kcal
- 100 kcal sono 60 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 110 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 1,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crudi | 161 | 18,1 | 9,2 | 0,11 |
| Arrosto con pelle | 206 | 25,6 | 11,5 | 0,12 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Crudi
Energia e macro
- Energia 161 kcal 8%
- Proteine 18,1 g 36%
- Grassi 9,2 g 13%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,11 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 0,27 g 4%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 46%
- Grassi 53%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,19 mg 2%
- Vitamina K 2,5 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,083 mg 8%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,195 mg 14%
- Vitamina B3 (niacina) 4,8 mg 30%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,345 mg 25%
- Folati (B9) 3 µg 2%
- Vitamina B12 0,53 µg 21%
- Colina 52,8 mg
Minerali
- Potassio 211 mg 11%
- Calcio 8 mg 1%
- Fosforo 163 mg 23%
- Magnesio 18 mg 5%
- Ferro 0,71 mg 5%
- Zinco 1,9 mg 19%
- Rame 0,062 mg 6%
- Manganese 0,014 mg <1%
- Selenio 20,2 µg 37%
- Iodio nessun dato
- Sodio 106 mg 4%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B5
Arrosto con pelle
Energia e macro
- Energia 206 kcal 10%
- Proteine 25,6 g 51%
- Grassi 11,5 g 16%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,12 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 0,98 g 16%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 50%
- Grassi 50%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,51 mg 4%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,063 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,224 mg 16%
- Vitamina B3 (niacina) 6 mg 37%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,196 mg 14%
- Folati (B9) 9 µg 4%
- Vitamina B12 0,49 µg 20%
- Colina 73,3 mg
Minerali
- Potassio 279 mg 14%
- Calcio 22 mg 3%
- Fosforo 245 mg 35%
- Magnesio 23 mg 6%
- Ferro 1 mg 7%
- Zinco 2,5 mg 25%
- Rame 0,082 mg 8%
- Manganese nessun dato
- Selenio 25,7 µg 47%
- Iodio nessun dato
- Sodio 392 mg 16%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di vitamina B2
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 210 alimenti. Confronto per 100 g.
- 73% 73% della carne e del pollame ha più calorie di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 172373.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.