17 Fit Калорійність продуктів Молочне та яйця
Молочна сироватка калорійність і поживна цінність
Молочна сироватка: 25 ккал на 100 г, білки 0,82 г, жири 0,24 г, вуглеводи 4,7 г. 1 склянка (250 г): 63 ккал.
Коли з кислого молока роблять домашній сир, лишається рідка сироватка: її п’ють, а ще замішують на ній млинці, оладки й тісто для пиріжків. Склянка на 250 мл дає лише близько 63 ккал, бо майже весь жир і білок забирає сир. Не варто плутати її з сироватковим протеїном — сухим порошком.
- Джерело білка
- Без жиру
- Мало солі
- Джерело вітаміну B2
- Білки 14%
- Жири 9%
- Вуглеводи 78%
У звичних порціях
- 1 склянка ≈ 250 г 63 ккал Б 2 · Ж 0,6 · В 11,8 г
- 100 ккал — це 400 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,25 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 25 ккал 105 кДж 1%
- Білки 0,82 г 2%
- Жири 0,24 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 4,7 г 2%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,11 г 2%
Звідки калорії
- Білки 14%
- Жири 9%
- Вуглеводи 78%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 3 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,022 мг <1%
- Вітамін K 2,5 мкг 3%
- Вітамін C 0,89 мг 1%
- Вітамін B1 тіамін 0,037 мг 3%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,15 мг 11%
- Вітамін B3 ніацин 0,19 мг 1%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,34 мг 6%
- Вітамін B6 0,042 мг 3%
- Фолат B9 1 мкг <1%
- Вітамін B12 0,2 мкг 8%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 129 мг 6%
- Кальцій 67,9 мг 8%
- Фосфор 43 мг 6%
- Магній 1 мг <1%
- Залізо 0,1 мг <1%
- Цинк 0,05 мг <1%
- Мідь 0,002 мг <1%
- Марганець 0,001 мг <1%
- Селен немає даних
- Йод 8 мкг 5%
- Натрій 45 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Без жиру
- Мало солі
- Джерело вітаміну B2
- Джерело кальцію
- Джерело вітаміну B12
Молочне та яйця
Серед молочних продуктів і яєць
Категорія в каталозі 17 Fit: 170 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 99% Калорійність нижча, ніж у 99% молочних продуктів і яєць.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Кефір 40 ккал
- Маслянка 40 ккал
- Молоко 52 ккал
- Натуральний йогурт 61 ккал
- Ряжанка 56 ккал
- Кисляк 67 ккал
Ще з категорії «Молочне та яйця»
- Сир з пліснявою 353 ккал
- Питний йогурт 74 ккал
- Фруктовий йогурт 105 ккал
- Халумі 313 ккал
- Бурата 273 ккал
- Козячий сир 264 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
BLS (Німеччина), код M161000.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.