17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Eglefino calorie e valori nutrizionali
Eglefino (crudo): 74 kcal per 100 g, proteine 16,3 g, grassi 0,45 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 111 kcal.
Della famiglia del merluzzo, l’eglefino è un pesce del Nord Atlantico dalle carni bianche e magre: in Gran Bretagna è uno dei pesci del fish and chips e si vende anche affumicato. Crudo ha 74 kcal per 100 g, al vapore 89 e affumicato 97. È ricchissimo di iodio.
- Ad alto contenuto di proteine
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di iodio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Proteine 88%
- Grassi 5%
- Carboidrati 0%
- Altro 6%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 111 kcal P 24,5 · G 0,7 · C 0 g
- 100 kcal sono 135 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 125 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,74 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 74 | 16,3 | 0,5 | 0 |
| Al vapore | 89 | 20,9 | 0,6 | 0 |
| Affumicato | 97 | 22,6 | 0,7 | 0 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Crudo
Energia e macro
- Energia 74 kcal 310 kJ 4%
- Proteine 16,3 g 33%
- Grassi 0,45 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,53 g 9%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 88%
- Grassi 5%
- Carboidrati 0%
- Altro 6%
Vitamine
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,45 mg 4%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,057 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 3,4 mg 21%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,403 mg 7%
- Vitamina B6 0,281 mg 20%
- Folati B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 1,8 µg 73%
- Colina 65 mg
Minerali
- Potassio 286 mg 14%
- Calcio 11 mg 1%
- Fosforo 227 mg 32%
- Magnesio 21 mg 6%
- Ferro 0,17 mg 1%
- Zinco 0,32 mg 3%
- Rame 0,021 mg 2%
- Manganese 0,011 mg <1%
- Selenio 25,9 µg 47%
- Iodio 320 µg 213%
- Sodio 213 mg 9%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di proteine
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di iodio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di vitamina B6
Al vapore
Energia e macro
- Energia 89 kcal 372 kJ 4%
- Proteine 20,9 g 42%
- Grassi 0,6 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,18 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 94%
- Grassi 6%
- Carboidrati 0%
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,41 mg 3%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,11 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 4,1 mg 26%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,25 mg 4%
- Vitamina B6 0,41 mg 29%
- Folati B9 9 µg 4%
- Vitamina B12 2 µg 80%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 370 mg 18%
- Calcio 26 mg 3%
- Fosforo 200 mg 29%
- Magnesio 24 mg 6%
- Ferro 0,1 mg <1%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,01 mg <1%
- Selenio 34,3 µg 62%
- Iodio 260 µg 173%
- Sodio 73 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di iodio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di potassio
Affumicato
Energia e macro
- Energia 97 kcal 406 kJ 5%
- Proteine 22,6 g 45%
- Grassi 0,73 g 1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 1,9 g 32%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 93%
- Grassi 7%
- Carboidrati 0%
Vitamine
- Vitamina A 24 µg 3%
- Vitamina D 0,8 µg 16%
- Vitamina E 0,55 mg 5%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,047 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,049 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 5,1 mg 32%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,4 mg 29%
- Folati B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 1,6 µg 64%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 415 mg 21%
- Calcio 49 mg 6%
- Fosforo 251 mg 36%
- Magnesio 54 mg 14%
- Ferro 1,4 mg 10%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Rame 0,042 mg 4%
- Manganese 0,03 mg 2%
- Selenio 28 µg 51%
- Iodio 255 µg 170%
- Sodio 763 mg 32%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di iodio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina D
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici. Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 96% 96% del pesce e dei frutti di mare ha più calorie di questo alimento.
- 98% 98% del pesce e dei frutti di mare ha meno iodio di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 171964.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.