17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Сальтисон калорійність і поживна цінність
У 100 г — 173 ккал: 14,1 г білків, 12,9 г жирів і 0,2 г вуглеводів.
Сальтисон — традиційна українська м’ясна закуска зі свинячих голови, язика й шкірки, зварених зі спеціями та спресованих у свинячому шлунку чи оболонці. Скибочка близько 20 г — це приблизно 35 ккал. Найчастіше його готують на Різдво й Великдень і подають із хріном або гірчицею.
- Багато білка
- Багато вітаміну B12
- Джерело вітаміну B1
- Джерело вітаміну D
- Білки 33%
- Жири 67%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- 1 скибка ≈ 20 г 35 ккал
- Звичайна порція · 50 г 87 ккал
- 100 ккал — це 60 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 140 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 1,7 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Енергія й БЖВ
- Енергія 173 ккал 9%
- Білки 14,1 г 28%
- Жири 12,9 г 18%
- Вуглеводи засвоювані 0,2 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 1,9 г 31%
Звідки калорії
- Білки 33%
- Жири 67%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0,9 мкг 18%
- Вітамін E 0,17 мг 1%
- Вітамін K 3,4 мкг 5%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,26 мг 24%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,11 мг 8%
- Вітамін B3 ніацин 0,77 мг 5%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,9 мг 15%
- Вітамін B6 0,14 мг 10%
- Фолат B9 2,5 мкг 1%
- Вітамін B12 0,78 мкг 31%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 69 мг 3%
- Кальцій 13,1 мг 2%
- Фосфор 80 мг 11%
- Магній 9 мг 2%
- Залізо 1,2 мг 9%
- Цинк 1,2 мг 12%
- Мідь 0,11 мг 11%
- Марганець 0,02 мг 1%
- Селен 7,4 мкг 13%
- Йод 2,1 мкг 1%
- Натрій 754 мг 31%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну B12
- Джерело вітаміну B1
- Джерело вітаміну D
- Джерело вітаміну B5
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 65% Калорійність нижча, ніж у 65% м’яса й птиці.
- 85% Вітаміну D більше, ніж у 85% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Курячі крильця 191 ккал
- Курячі сердечка 153 ккал
- Свиняча шия 175 ккал
- Шинка 164 ккал
- Куряча гомілка 161 ккал
- Яловичина 170 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 8400.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.