17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Tlačenka kalorije in hranilna vrednost
Tlačenka: 173 kcal na 100 g, beljakovine 14,1 g, maščobe 12,9 g, ogljikovi hidrati 0,2 g. 1 rezina (20 g): 35 kcal.
Tlačenka nastane, ko meso in kožo s prašičje glave skuhajo, narežejo in stisnejo v hlebec, ki se po ohladitvi strdi in lepo reže. Na Štajerskem in v Prekmurju jo postrežejo s kisom, rdečo čebulo in bučnim oljem, ki ga je treba vpisati posebej. Rezina (20 g) ima okoli 35 kcal, tlačenka pa ima visoko vsebnost beljakovin in vitamina B12.
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 67 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 20 g 35 kcal B 2,8 · M 2,6 · OH 0 g
- Običajna porcija · 50 g 87 kcal B 7 · M 6,5 · OH 0,1 g
- 100 kcal je 60 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 140 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 1,7 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 173 kcal 724 kJ 9 %
- Beljakovine 14,1 g 28 %
- Maščobe 12,9 g 18 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,2 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 1,9 g 31 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 67 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0,9 µg 18 %
- Vitamin E 0,17 mg 1 %
- Vitamin K 3,4 µg 5 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,26 mg 24 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,11 mg 8 %
- Vitamin B3 niacin 0,77 mg 5 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,9 mg 15 %
- Vitamin B6 0,14 mg 10 %
- Folat B9 2,5 µg 1 %
- Vitamin B12 0,78 µg 31 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 69 mg 3 %
- Kalcij 13,1 mg 2 %
- Fosfor 80 mg 11 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Cink 1,2 mg 12 %
- Baker 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 7,4 µg 13 %
- Jod 2,1 µg 1 %
- Natrij 754 mg 31 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Vir vitamina B1
- Vir vitamina D
- Vir vitamina B5
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 66 % Manj kalorij kot 66 % mesa in perutnine.
- 86 % Več vitamina D kot 86 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Debrecinke 192 kcal
- Piščančje perutnice 191 kcal
- Piščančja srca 153 kcal
- Svinjski vrat 175 kcal
- Šunka 164 kcal
- Puranje peruti 192 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Goveja jetra 135 kcal
- Raca 404 kcal
- Svinjska zarebrnica 170 kcal
- Svinjska rebrca 277 kcal
- Goveji zrezek 131 kcal
- Teletina 107 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 8400.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.