17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Телячий фарш калорійність і поживна цінність
Телячий фарш: 197 ккал на 100 г, білки 18,6 г, жири 13,1 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (150 г): 296 ккал.
Телячий фарш ніжніший і світліший за яловичий: з нього роблять котлети, тефтелі, фрикадельки для супу й начинку для пельменів, часто змішуючи зі свининою. Сирий фарш дає 197 ккал на 100 г, порція на 150 г — близько 296 ккал. Вітаміну B12, ніацину й B6 у ньому багато.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B3
- Білки 39%
- Жири 61%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 296 ккал Б 27,9 · Ж 19,6 · В 0 г
- 100 ккал — це 50 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 110 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 197 ккал 824 кДж 10%
- Білки 18,6 г 37%
- Жири 13,1 г 19%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,26 г 4%
Звідки калорії
- Білки 39%
- Жири 61%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 1,3 мкг 26%
- Вітамін E 0,49 мг 4%
- Вітамін K 1,4 мкг 2%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,113 мг 10%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,28 мг 20%
- Вітамін B3 ніацин 5,5 мг 34%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,67 мг 11%
- Вітамін B6 0,446 мг 32%
- Фолат B9 3 мкг 2%
- Вітамін B12 2,3 мкг 91%
- Холін 96,5 мг
Мінерали
- Калій 198 мг 10%
- Кальцій 12 мг 2%
- Фосфор 197 мг 28%
- Магній 31 мг 8%
- Залізо 1,4 мг 10%
- Цинк 2,5 мг 25%
- Мідь 0,088 мг 9%
- Марганець 0,008 мг <1%
- Селен 13,1 мкг 24%
- Йод немає даних
- Натрій 103 мг 4%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B6
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну D
- Джерело цинку
- Джерело селену
- Джерело вітаміну B2
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 77% Вітаміну B12 більше, ніж у 77% м’яса й птиці.
- 96% Вітаміну D більше, ніж у 96% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Курячі крильця 191 ккал
- Індичі крила 192 ккал
- Свиняча шия 175 ккал
- Качині ніжки 212 ккал
- Тушкована яловичина 211 ккал
- Сальтисон 173 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Куряче стегно 121 ккал
- Індичка 114 ккал
- Яловичина 170 ккал
- Свиняча вирізка 143 ккал
- Яловичий фарш 250 ккал
- Сосиски 260 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 175290.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.