17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Πηχτή θερμίδες και διατροφική αξία
Πηχτή: 173 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 14,1 g, λίπη 12,9 g, υδατάνθρακες 0,2 g. 1 φέτα (20 g): 35 kcal.
Χοιρινό από το κεφάλι και τα ποδαράκια, βρασμένο ώρες με ξίδι, λεμόνι και μπαχαρικά μέχρι ο ζωμός να πήξει σε ζελέ: έτσι γίνεται η πηχτή, γιορτινό φαγητό σε πολλά μέρη της Βόρειας Ελλάδας, που στην Κύπρο τη λένε ζαλατίνα. Έχει περίπου 173 kcal ανά 100 g, και μια φέτα των 20 g δίνει γύρω στις 35 kcal. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και βιταμίνη B12, και σερβίρεται κρύα με λεμόνι και πιπέρι.
- Πρωτεΐνη 33%
- Λίπη 67%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 φέτα ≈ 20 g 35 kcal Π 2,8 · Λ 2,6 · Υ 0 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 50 g 87 kcal Π 7 · Λ 6,5 · Υ 0,1 g
- 100 kcal είναι 60 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 140 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 1,7 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 173 kcal 724 kJ 9%
- Πρωτεΐνη 14,1 g 28%
- Λίπη 12,9 g 18%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,2 g <1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 1,9 g 31%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 33%
- Λίπη 67%
- Υδατάνθρακες 0%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0,9 µg 18%
- Βιταμίνη E 0,17 mg 1%
- Βιταμίνη K 3,4 µg 5%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,26 mg 24%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,11 mg 8%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,77 mg 5%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,9 mg 15%
- Βιταμίνη B6 0,14 mg 10%
- Φυλλικό οξύ B9 2,5 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,78 µg 31%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 69 mg 3%
- Ασβέστιο 13,1 mg 2%
- Φώσφορος 80 mg 11%
- Μαγνήσιο 9 mg 2%
- Σίδηρος 1,2 mg 9%
- Ψευδάργυρος 1,2 mg 12%
- Χαλκός 0,11 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,02 mg 1%
- Σελήνιο 7,4 µg 13%
- Ιώδιο 2,1 µg 1%
- Νάτριο 754 mg 31%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή βιταμίνης D
- Πηγή βιταμίνης B5
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 66% Λιγότερες θερμίδες από το 66% των κρεάτων και πουλερικών.
- 86% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης D από το 86% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Φτερούγες κοτόπουλου 191 kcal
- Καρδούλες κοτόπουλου 153 kcal
- Χοιρινός λαιμός 175 kcal
- Ζαμπόν 164 kcal
- Φτερούγες γαλοπούλας 192 kcal
- Κοπανάκια κοτόπουλου 161 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Βατραχοπόδαρα 220 kcal
- Τσορίθο 476 kcal
- Κιμάς γαλοπούλας 150 kcal
- Πατσάς 94 kcal
- Κοτόπουλο πανέ 219 kcal
- Κιμάς ανάμεικτος 250 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 8400.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.