17 Fit
Мова: Українська
Завантажити
17 Fit

Популярні калькулятори

Більше

Допомога

Мова

Завантажити з App Store

17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця

Свиняча лопатка калорійність і поживна цінність

Свиняча лопатка (сира пісна): 148 ккал на 100 г, білки 19,6 г, жири 7,1 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (150 г): 222 ккал. Тушкована: 253 ккал на 100 г.

Лопатка — робочий м’яз із прожилками жиру й сполучної тканини, тож вона найкраща для тушкування, гуляшу, фаршу й довгого запікання, як‑от для рваної свинини. Сира пісна лопатка дає 148 ккал на 100 г, а тушкована — 253 ккал: м’ясо втрачає воду, і калорії концентруються. До того ж вона багата на тіамін і селен.

Завантажити з App Store Склад на 100 г

  • Білки 55%
  • Жири 45%
  • Вуглеводи 0%

У звичних порціях

  • Звичайна порція · 150 г 222 ккал Б 29,3 · Ж 10,7 · В 0 г
  • 100 ккал — це 70 г стільки продукту дає 100 ккал
  • 20 г білка — це 100 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
  • Енергетична щільність Низька 1,5 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії

Калькулятор калорійності страви

Усі варіанти

Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.

ВаріантКкалБілкиЖириВуглеводи
Сира пісна14819,67,10
Тушкована2533014,80

Склад на 100 г

Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток

Варіант продукту

Сира пісна

Енергія й БЖВ

  • Енергія 148 ккал 619 кДж 7%
  • Білки 19,6 г 39%
  • Жири 7,1 г 10%
  • Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
  • Клітковина 0 г
  • Сіль 0,19 г 3%

Звідки калорії

  • Білки 55%
  • Жири 45%
  • Вуглеводи 0%

Вітаміни

  • Вітамін A 2 мкг <1%
  • Вітамін D 1,3 мкг 25%
  • Вітамін E 0,15 мг 1%
  • Вітамін K 0 мкг 0%
  • Вітамін C 0,8 мг 1%
  • Вітамін B1 тіамін 0,884 мг 80%
  • Вітамін B2 рибофлавін 0,314 мг 22%
  • Вітамін B3 ніацин 4,3 мг 27%
  • Вітамін B5 пантотенова кислота 0,822 мг 14%
  • Вітамін B6 0,415 мг 30%
  • Фолат B9 5 мкг 2%
  • Вітамін B12 0,84 мкг 34%
  • Холін немає даних

Мінерали

  • Калій 341 мг 17%
  • Кальцій 14 мг 2%
  • Фосфор 202 мг 29%
  • Магній 21 мг 6%
  • Залізо 1,2 мг 9%
  • Цинк 3,1 мг 31%
  • Мідь 0,097 мг 10%
  • Марганець 0,012 мг <1%
  • Селен 29,5 мкг 54%
  • Йод 1 мкг <1%
  • Натрій 76 мг 3%

Критерії ЄС для харчових заяв

Тушкована

Енергія й БЖВ

  • Енергія 253 ккал 1 059 кДж 13%
  • Білки 30 г 60%
  • Жири 14,8 г 21%
  • Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
  • Клітковина 0 г
  • Сіль 0,12 г 2%

Звідки калорії

  • Білки 47%
  • Жири 53%
  • Вуглеводи 0%

Вітаміни

  • Вітамін A 2 мкг <1%
  • Вітамін D 1 мкг 20%
  • Вітамін E 0,25 мг 2%
  • Вітамін K 0 мкг 0%
  • Вітамін C 0,6 мг <1%
  • Вітамін B1 тіамін 0,71 мг 65%
  • Вітамін B2 рибофлавін 0,3 мг 21%
  • Вітамін B3 ніацин 4,3 мг 27%
  • Вітамін B5 пантотенова кислота 0,65 мг 11%
  • Вітамін B6 0,34 мг 24%
  • Фолат B9 5 мкг 2%
  • Вітамін B12 0,58 мкг 23%
  • Холін немає даних

Мінерали

  • Калій 318 мг 16%
  • Кальцій 18 мг 2%
  • Фосфор 195 мг 28%
  • Магній 20 мг 5%
  • Залізо 1,6 мг 11%
  • Цинк 4,2 мг 42%
  • Мідь 0,12 мг 12%
  • Марганець 0,026 мг 1%
  • Селен 16 мкг 29%
  • Йод немає даних
  • Натрій 46,4 мг 2%

Критерії ЄС для харчових заяв

Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти. Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

М’ясо та птиця

Серед м’яса й птиці

Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.

  • Калорійність нижча, ніж у 78% м’яса й птиці.
  • Вітаміну B1 більше, ніж у 95% м’яса й птиці.
  • Селену більше, ніж у 85% м’яса й птиці.
  • Вітаміну D більше, ніж у 95% м’яса й птиці.
  • Вітаміну B2 більше, ніж у 81% м’яса й птиці.

Схожі за складом

Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.

Ще з категорії «М’ясо та птиця»

Уся таблиця: М’ясо та птиця

17 Fit

Рахуй калорії без ваг і таблиць

Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.

  • Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
  • План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
  • Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Завантажити з App Store
Додавання їжі в 17 Fit: пошук у каталозі, фото, голос і штрихкод

Звідки ці цифри

USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 167845.

Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з ANSES-CIQUAL (Франція).

Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.

Як ми рахуємо

Бачиш помилку в цифрах? Напиши нам