17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Яловичий рубець калорійність і поживна цінність
Яловичий рубець: 94 ккал на 100 г, білки 11,7 г, жири 4 г, вуглеводи 2 г. Звичайна порція (150 г): 141 ккал.
Рубець — частина яловичого шлунка, яку довго чистять і варять до м’якості; у Галичині з нього готують фляки — густий суп з овочами й майораном. Варений рубець пісний — 94 ккал на 100 г і близько 12 г білка, тож калорійність страви залежить насамперед від бульйону й засмажки.
- Багато білка
- Мало солі
- Джерело вітаміну B12
- Джерело селену
- Білки 51%
- Жири 40%
- Вуглеводи 9%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 141 ккал Б 17,6 · Ж 6,1 · В 3 г
- 100 ккал — це 105 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 170 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 0,94 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 94 ккал 393 кДж 5%
- Білки 11,7 г 23%
- Жири 4 г 6%
- Вуглеводи засвоювані 2 г <1%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,17 г 3%
Звідки калорії
- Білки 51%
- Жири 40%
- Вуглеводи 9%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0,2 мкг 4%
- Вітамін E 0,14 мг 1%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0 мг 0%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,025 мг 2%
- Вітамін B3 ніацин 0,461 мг 3%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,097 мг 2%
- Вітамін B6 0 мг 0%
- Фолат B9 3 мкг 2%
- Вітамін B12 0,72 мкг 29%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 42 мг 2%
- Кальцій 81 мг 10%
- Фосфор 66 мг 9%
- Магній 15 мг 4%
- Залізо 0,66 мг 5%
- Цинк 1,7 мг 17%
- Мідь 0 мг 0%
- Марганець 0,103 мг 5%
- Селен 11,8 мкг 21%
- Йод немає даних
- Натрій 68 мг 3%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Джерело вітаміну B12
- Джерело селену
- Джерело цинку
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 98% Калорійність нижча, ніж у 98% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Свинячі нирки 102 ккал
- Теляча печінка 86 ккал
- Яловичі нирки 99 ккал
- Яловиче серце 112 ккал
- Курячі шлунки 94 ккал
- Куряча печінка 119 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Бекон 468 ккал
- Салямі 378 ккал
- Копчена ковбаса 320 ккал
- Варена ковбаса 308 ккал
- Свинячий фарш 263 ккал
- Курячий фарш 143 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 174769.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з BLS (Німеччина).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.