17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Свинячі нирки калорійність і поживна цінність
Свинячі нирки: 102 ккал на 100 г, білки 17 г, жири 3,8 г, вуглеводи 0 г.
Свинячі нирки розрізають уздовж, вирізають протоки й кілька годин вимочують у холодній воді, змінюючи її, або відварюють у кількох водах — так зникає специфічний запах. Потім їх тушкують зі сметаною й цибулею чи кладуть у розсольник. Сирі нирки дають 102 ккал на 100 г, а вітаміну B12, рибофлавіну, заліза й міді в них дуже багато.
- Багато білка
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B2
- Багато міді
- Білки 67%
- Жири 33%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- 100 ккал — це 100 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 120 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 102 ккал 427 кДж 5%
- Білки 17 г 34%
- Жири 3,8 г 5%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,37 г 6%
Звідки калорії
- Білки 67%
- Жири 33%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 60 мкг 8%
- Вітамін D 0,1 мкг 2%
- Вітамін E 0,45 мг 4%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 16 мг 20%
- Вітамін B1 тіамін 0,34 мг 31%
- Вітамін B2 рибофлавін 1,8 мг 129%
- Вітамін B3 ніацин 8,3 мг 52%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 3,1 мг 52%
- Вітамін B6 0,55 мг 39%
- Фолат B9 93 мкг 46%
- Вітамін B12 15 мкг 600%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 250 мг 12%
- Кальцій 7,2 мг <1%
- Фосфор 250 мг 36%
- Магній 17 мг 5%
- Залізо 7,3 мг 52%
- Цинк 2,8 мг 28%
- Мідь 0,631 мг 63%
- Марганець 0,15 мг 8%
- Селен немає даних
- Йод немає даних
- Натрій 147 мг 6%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B2
- Багато міді
- Багато заліза
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B5
- Багато фолату
- Багато вітаміну B6
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B1
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну C
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 97% Калорійність нижча, ніж у 97% м’яса й птиці.
- 95% Вітаміну B12 більше, ніж у 95% м’яса й птиці.
- 95% Вітаміну B2 більше, ніж у 95% м’яса й птиці.
- 96% Міді більше, ніж у 96% м’яса й птиці.
- 96% Заліза більше, ніж у 96% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Яловичі нирки 99 ккал
- Яловиче серце 112 ккал
- Курячі шлунки 94 ккал
- Куряча печінка 119 ккал
- Свиняче серце 117 ккал
- Куряче стегно 121 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Яловичий рубець 94 ккал
- Качка 404 ккал
- Свиняча корейка 170 ккал
- Свиняча грудинка 518 ккал
- Свинячі реберця 277 ккал
- Яловичий стейк 131 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
BLS (Німеччина), код V573100.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.