17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Bucho calorias e tabela nutricional
Bucho: 94 kcal por 100 g, proteínas 11,7 g, gorduras 4 g, carboidratos 2 g. Porção habitual (150 g): 141 kcal.
O bucho é o estômago do boi: limpo e cozido por horas, vira a dobradinha com feijão-branco e linguiça e o bucho ensopado com batata dos botecos e das cozinhas de família. Cozido e sem molho, tem só uns 94 kcal por 100 g e quase 12 g de proteína. Na dobradinha, o feijão, a linguiça e o bacon é que fazem a conta subir — registre o prato pronto pesado ou os ingredientes. É fonte de vitamina B12 e selênio.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de selênio
- Proteínas 51%
- Gorduras 40%
- Carboidratos 9%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 141 kcal P 17,6 · G 6,1 · C 3 g
- 100 kcal estão em 105 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 170 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 0,94 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 94 kcal 393 kJ 5%
- Proteínas 11,7 g 23%
- Gorduras 4 g 6%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,17 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 51%
- Gorduras 40%
- Carboidratos 9%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 0,14 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0 mg 0%
- Vitamina B2 riboflavina 0,025 mg 2%
- Vitamina B3 niacina 0,461 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,097 mg 2%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato B9 3 µg 2%
- Vitamina B12 0,72 µg 29%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 42 mg 2%
- Cálcio 81 mg 10%
- Fósforo 66 mg 9%
- Magnésio 15 mg 4%
- Ferro 0,66 mg 5%
- Zinco 1,7 mg 17%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganês 0,103 mg 5%
- Selênio 11,8 µg 21%
- Iodo sem dados
- Sódio 68 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de selênio
- Fonte de zinco
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 98% Menos calorias que 98% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Rim bovino 99 kcal
- Coração bovino 112 kcal
- Moela de frango 94 kcal
- Fígado de frango 119 kcal
- Sobrecoxa de frango 121 kcal
- Coxa e sobrecoxa de peru 118 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Cordeiro 230 kcal
- Coelho 136 kcal
- Bacon 468 kcal
- Salame 378 kcal
- Bologna americana 308 kcal
- Beef jerky 410 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 174769.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.