17 Fit Kalorier i mat Mejeriprodukter och ägg
Buffelmozzarella kalorier och näringsvärde
Buffelmozzarella: 260 kcal per 100 g, 14,5 g protein, 22,3 g fett, 0,24 g kolhydrater. Vanlig portion (60 g): 156 kcal.
Mjölk från vattenbuffel, mest känd från Kampanien runt Neapel, ger en mozzarella som är mjukare, syrligare och krämigare än den av komjölk – godast riven i bitar över en caprese eller en nygräddad pizza. En kula på 125 g har runt 325 kcal, cirka 260 per 100 g, och osten är rik på protein, kalcium och fosfor. Låt laken rinna av innan du väger.
- Hög halt av protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Källa till zink
- Protein 22 %
- Fett 77 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 60 g 156 kcal P 8,7 · F 13,4 · K 0,1 g
- 100 kcal är 38 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 140 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 2,6 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 260 kcal 1 088 kJ 13 %
- Protein 14,5 g 29 %
- Fett 22,3 g 32 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,24 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,49 g 8 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 22 %
- Fett 77 %
- Kolhydrater 0 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 155 µg 19 %
- D-vitamin 0,125 µg 2 %
- E-vitamin 0,28 mg 2 %
- K-vitamin 2,4 µg 3 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,007 mg <1 %
- Riboflavin B2 0,096 mg 7 %
- Niacin B3 0,05 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,046 mg <1 %
- B6-vitamin 0,011 mg <1 %
- Folat B9 23,6 µg 12 %
- B12-vitamin 0,45 µg 18 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 17 mg <1 %
- Kalcium 260 mg 32 %
- Fosfor 210 mg 30 %
- Magnesium 9,8 mg 3 %
- Järn 0,11 mg <1 %
- Zink 2,1 mg 21 %
- Koppar 0,03 mg 3 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 30 µg 20 %
- Natrium 197 mg 8 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Källa till zink
- Källa till jod
- Källa till A‑vitamin
- Källa till selen
- Källa till B12-vitamin
Mejeriprodukter och ägg
Bland mejeriprodukterna och äggen
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 170 livsmedel. Jämfört per 100 g.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Fetaost 265 kcal
- Chèvre 264 kcal
- Burrata 273 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Smältost 297 kcal
- Camembert 300 kcal
Mer ur ”Mejeriprodukter och ägg”
- Vispad grädde 257 kcal
- Stekt ägg 196 kcal
- Parmesan 392 kcal
- Gräddfil 162 kcal
- Kefir 40 kcal
- Filmjölk 57 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kod 19591.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.