17 Fit Calorii alimente Pește și fructe de mare
Plătică calorii și valori nutriționale
Plătică: 104 kcal la 100 g, proteine 16,9 g, grăsimi 4 g, carbohidrați 0 g. Porție obișnuită (150 g): 156 kcal.
Foarte comună în Dunăre și în Deltă, plătica are mulți solzi și multe oase mărunte și se face prăjită, la grătar, în ciorbă sau afumată. Proaspătă are 104 kcal la 100 g, iar afumată în jur de 125 kcal, fiindcă pierde apă. E bogată în vitamina D, mai ales cea afumată.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în seleniu
- Proteine 65%
- Grăsimi 35%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 150 g 156 kcal P 25,4 · G 6 · C 0 g
- 100 kcal înseamnă 95 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 120 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 1 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Proaspătă | 104 | 16,9 | 4 | 0 |
| Afumată | 124 | 21,3 | 4,2 | 0 |
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Proaspătă
Energie și macronutrienți
- Energie 104 kcal 435 kJ 5%
- Proteine 16,9 g 34%
- Grăsimi 4 g 6%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,11 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 65%
- Grăsimi 35%
- Carbohidrați 0%
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D 5,5 µg 110%
- Vitamina E 1,3 mg 11%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,07 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavină 0,07 mg 5%
- Vitamina B3 niacină 4 mg 25%
- Vitamina B5 acid pantotenic fără date
- Vitamina B6 fără date
- Folat B9 fără date
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 350 mg 18%
- Calciu 63 mg 8%
- Fosfor 210 mg 30%
- Magneziu 26 mg 7%
- Fier 0,44 mg 3%
- Zinc 0,42 mg 4%
- Cupru 0,028 mg 3%
- Mangan 0,087 mg 4%
- Seleniu 24 µg 44%
- Iod 7 µg 5%
- Sodiu 43 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în seleniu
- Bogat în fosfor
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de potasiu
Afumată
Energie și macronutrienți
- Energie 124 kcal 519 kJ 6%
- Proteine 21,3 g 43%
- Grăsimi 4,2 g 6%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 1,9 g 32%
De unde vin caloriile
- Proteine 69%
- Grăsimi 31%
- Carbohidrați 0%
Vitamine
- Vitamina A 2,7 µg <1%
- Vitamina D 14 µg 280%
- Vitamina E 2 mg 17%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,058 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavină 0,042 mg 3%
- Vitamina B3 niacină 4,3 mg 27%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,119 mg 8%
- Folat B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 2 µg 80%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 430 mg 22%
- Calciu 80,1 mg 10%
- Fosfor 236 mg 34%
- Magneziu 32,5 mg 9%
- Fier 0,506 mg 4%
- Zinc 0,578 mg 6%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,103 mg 5%
- Seleniu 31 µg 56%
- Iod 1,9 µg 1%
- Sodiu 765 mg 32%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în seleniu
- Bogat în fosfor
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina E
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici. Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
Pește și fructe de mare
Printre pești și fructe de mare
Categoria în catalogul 17 Fit: 183 de alimente. Comparație la 100 g.
- 67% Valoare energetică mai mică decât la 67% dintre pești și fructe de mare.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
Din aceeași categorie: Pește și fructe de mare
- Calamari 92 kcal
- Midii 86 kcal
- Batoane de surimi 95 kcal
- Icre roșii 143 kcal
- Sardine 208 kcal
- Salată de icre 534 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 26170.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.