17 Fit Kalorie potravin Zelenina a houby
Lilek kalorie a nutriční hodnoty
Lilek (syrový): 25 kcal na 100 g, bílkoviny 0,98 g, tuky 0,18 g, sacharidy 2,9 g. 1 ks (300 g): 75 kcal.
Lilek se do české kuchyně dostal přes středomořská a balkánská jídla – griluje se v plátcích, zapéká v musace, plní, dusí v ratatouille a z pečeného se dělají pomazánky. Syrový má jen asi 25 kcal na 100 g, ale houbovitá dužina nasaje hodně tuku, takže smažené plátky jsou mnohem kaloričtější – olej zapiš zvlášť.
- Bílkoviny 16 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 46 %
- Ostatní 32 %
V běžných porcích
- 1 ks ≈ 300 g 75 kcal B 2,9 · T 0,5 · S 8,6 g
- Běžná porce · 200 g 50 kcal B 2 · T 0,4 · S 5,8 g
- 100 kcal odpovídá 400 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Velmi nízká 0,25 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrový | 25 | 1 | 0,2 | 2,9 |
| Pečený | 34 | 1,3 | 0,1 | 3,8 |
| Restovaný na oleji | 51 | 1 | 2,9 | 3 |
| Nakládaný | 49 | 0,9 | 0,7 | 7,3 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrový
Energie a makroživiny
- Energie 25 kcal 105 kJ 1 %
- Bílkoviny 0,98 g 2 %
- Tuky 0,18 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,9 g 1 %
- Vláknina 3 g
- Sůl <0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 16 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 46 %
- Ostatní 32 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,3 mg 2 %
- Vitamín K 3,5 µg 5 %
- Vitamín C 2,2 mg 3 %
- Vitamín B1 thiamin 0,039 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,037 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 0,649 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,281 mg 5 %
- Vitamín B6 0,084 mg 6 %
- Folát B9 22 µg 11 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 6,9 mg
Minerály
- Draslík 229 mg 11 %
- Vápník 9 mg 1 %
- Fosfor 24 mg 3 %
- Hořčík 14 mg 4 %
- Železo 0,23 mg 2 %
- Zinek 0,16 mg 2 %
- Měď 0,081 mg 8 %
- Mangan 0,232 mg 12 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jód 0,1 µg <1 %
- Sodík 2 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Pečený
Energie a makroživiny
- Energie 34 kcal 141 kJ 2 %
- Bílkoviny 1,3 g 3 %
- Tuky 0,15 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 3,8 g 1 %
- Vláknina 1,9 g
- Sůl <0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 16 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 45 %
- Ostatní 35 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajů
- Vitamín D bez údajů
- Vitamín E 0,04 mg <1 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,007 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamín B3 niacin 0,42 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,52 mg 9 %
- Vitamín B6 0,053 mg 4 %
- Folát B9 2,5 µg 1 %
- Vitamín B12 bez údajů
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 310 mg 16 %
- Vápník 13 mg 2 %
- Fosfor 31 mg 4 %
- Hořčík 20 mg 5 %
- Železo 0,59 mg 4 %
- Zinek 0,14 mg 1 %
- Měď 0,08 mg 8 %
- Mangan 0,15 mg 8 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 2,5 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkou energetickou hodnotou
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- Zdroj selenu
- Zdroj draslíku
Restovaný na oleji
Energie a makroživiny
- Energie 51 kcal 213 kJ 3 %
- Bílkoviny 1 g 2 %
- Tuky 2,9 g 4 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 3 g 1 %
- Vláknina 3,1 g
- Sůl 0,33 g 6 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 8 %
- Tuky 52 %
- Sacharidy 24 %
- Ostatní 17 %
Vitamíny
- Vitamín A 13 µg 2 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,72 mg 6 %
- Vitamín K 5,9 µg 8 %
- Vitamín C 1,9 mg 2 %
- Vitamín B1 thiamin 0,037 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,037 mg 3 %
- Vitamín B3 niacin 0,642 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
- Vitamín B6 0,096 mg 7 %
- Folát B9 20 µg 10 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 7,4 mg
Minerály
- Draslík 239 mg 12 %
- Vápník 10 mg 1 %
- Fosfor 25 mg 4 %
- Hořčík 15 mg 4 %
- Železo 0,24 mg 2 %
- Zinek 0,17 mg 2 %
- Měď 0,084 mg 8 %
- Mangan bez údajů
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jód bez údajů
- Sodík 132 mg 6 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
Nakládaný
Energie a makroživiny
- Energie 49 kcal 205 kJ 2 %
- Bílkoviny 0,9 g 2 %
- Tuky 0,7 g 1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 7,3 g 3 %
- Vláknina 2,5 g
- Sůl 4,2 g 70 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 7 %
- Tuky 13 %
- Sacharidy 59 %
- Ostatní 20 %
Vitamíny
- Vitamín A 3 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,03 mg <1 %
- Vitamín K 3,7 µg 5 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,07 mg 5 %
- Vitamín B3 niacin 0,66 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
- Vitamín B6 0,14 mg 10 %
- Folát B9 20 µg 10 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 11,9 mg
Minerály
- Draslík 12 mg <1 %
- Vápník 25 mg 3 %
- Fosfor 9 mg 1 %
- Hořčík 6 mg 2 %
- Železo 0,77 mg 6 %
- Zinek 0,23 mg 2 %
- Měď 0,173 mg 17 %
- Mangan bez údajů
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jód bez údajů
- Sodík 1 674 mg 70 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- Zdroj mědi
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Zelenina a houby
Srovnání v kategorii zeleniny a hub
Kategorie má v katalogu 17 Fit 263 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 71 % Méně kalorií než 71 % zeleniny a hub.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Rebarbora 21 kcal
- Medvědí česnek 26 kcal
- Jalapeño 29 kcal
- Radicchio 23 kcal
- Květák 25 kcal
- Kedlubna 27 kcal
Další z kategorie „Zelenina a houby“
- Hřiby 32 kcal
- Lišky 32 kcal
- Lesní houby 22 kcal
- Hlíva ústřičná 33 kcal
- Václavky 37 kcal
- Hrášek 81 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169228.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.