Černá ředkev kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 29 kcal 122 kJ 1 %
• Bílkoviny 0,94 g 2 %
• Tuky 0,15 g <1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 5,5 g 2 %
• Vláknina 1,2 g
• Sůl 0,06 g <1 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 13 %
• Tuky 5 %
• Sacharidy 76 %
• Ostatní 7 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A bez údajů
• Vitamín D 0 µg 0 %
• Vitamín E 0,04 mg <1 %
• Vitamín K 0,4 µg <1 %
• Vitamín C 9,6 mg 12 %
• Vitamín B1 thiamin 0,021 mg 2 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,016 mg 1 %
• Vitamín B3 niacin 0,23 mg 1 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,14 mg 2 %
• Vitamín B6 0,077 mg 6 %
• Folát B9 17,3 µg 9 %
• Vitamín B12 bez údajů
• Cholin bez údajů

Minerály

• Draslík 300 mg 15 %
• Vápník 39 mg 5 %
• Fosfor 32 mg 5 %
• Hořčík 10 mg 3 %
• Železo 0,23 mg 2 %
• Zinek 0,15 mg 2 %
• Měď 0,01 mg 1 %
• Mangan 0,06 mg 3 %
• Selen 10 µg 18 %
• Jód 10 µg 7 %
• Sodík 23 mg <1 %