17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Ridiche neagră calorii și valori nutriționale
La 100 g — 29 kcal: 0,94 g proteine, 0,15 g grăsimi și 5,5 g carbohidrați.
Ridichea neagră e rădăcina mare, cu coaja neagră și miezul alb, foarte iute, care se mănâncă iarna rasă, cu sare, ulei și oțet, sau lângă untură și jumări. Are doar 29 kcal la 100 g, deci în salată caloriile vin aproape numai din ulei. Ca să‑i îmblânzești gustul, las‑o rasă cu sare câteva minute și scurge zeama.
- Valoare energetică redusă
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Proteine 13%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 76%
- Altele 7%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 80 g 23 kcal
- 100 kcal înseamnă 340 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,29 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 29 kcal 1%
- Proteine 0,94 g 2%
- Grăsimi 0,15 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 5,5 g 2%
- Fibre 1,2 g
- Sare 0,06 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 13%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 76%
- Altele 7%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A fără date
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 9,6 mg 12%
- Vitamina B1 tiamină 0,021 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavină 0,016 mg 1%
- Vitamina B3 niacină 0,23 mg 1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,14 mg 2%
- Vitamina B6 0,077 mg 6%
- Folat B9 17,3 µg 9%
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 300 mg 15%
- Calciu 39 mg 5%
- Fosfor 32 mg 5%
- Magneziu 10 mg 3%
- Fier 0,23 mg 2%
- Zinc 0,15 mg 2%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Seleniu 10 µg 18%
- Iod 10 µg 7%
- Sodiu 23 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Sursă de proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Sursă de seleniu
- Sursă de potasiu
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 61% Valoare energetică mai mică decât la 61% dintre legume și ciuperci.
- 85% Seleniu: mai mult decât la 85% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Ardei gras 27 kcal
- Dovleac 26 kcal
- Varză roșie 31 kcal
- Varză 25 kcal
- Ceapă verde 32 kcal
- Fasole verde 31 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 20089.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.