17 Fit Kalorie potravin Zelenina a houby
Lesní houby kalorie a nutriční hodnoty
Lesní houby (čerstvé): 22 kcal na 100 g, bílkoviny 2,4 g, tuky 0,23 g, sacharidy 1,9 g.
Houbaření je český národní sport: z lesa se nosí hřiby, kozáky, klouzky i bedly a končí na pánvi s cibulí, ve smaženici, v polévce nebo naložené v octě. Čerstvé lesní houby mají jen kolem 22 kcal na 100 g, takže kalorie dodává máslo, olej a smetana. Sušená směs má 257 kcal na 100 g, ale do polévky stačí hrst.
- Bílkoviny 44 %
- Tuky 10 %
- Sacharidy 35 %
- Ostatní 12 %
V běžných porcích
- 100 kcal odpovídá 460 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Velmi nízká 0,22 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Čerstvé | 22 | 2,4 | 0,2 | 1,9 |
| Vařené | 20 | 2,2 | 0,5 | 0,7 |
| Sušené | 257 | 26,8 | 2,2 | 16,5 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Čerstvé
Energie a makroživiny
- Energie 22 kcal 91 kJ 1 %
- Bílkoviny 2,4 g 5 %
- Tuky 0,23 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 1,9 g <1 %
- Vláknina 1,7 g
- Sůl 0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 44 %
- Tuky 10 %
- Sacharidy 35 %
- Ostatní 12 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0,2 µg 4 %
- Vitamín E 0,01 mg <1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 3,4 mg 4 %
- Vitamín B1 thiamin 0,084 mg 8 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,42 mg 30 %
- Vitamín B3 niacin 4,5 mg 28 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,8 mg 29 %
- Vitamín B6 0,082 mg 6 %
- Folát B9 29 µg 14 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 341 mg 17 %
- Vápník 7,8 mg <1 %
- Fosfor 85,6 mg 12 %
- Hořčík 10,9 mg 3 %
- Železo 0,69 mg 5 %
- Zinek 0,65 mg 6 %
- Měď 0,32 mg 32 %
- Mangan 0,061 mg 3 %
- Selen 1,4 µg 3 %
- Jód 1 µg <1 %
- Sodík 4,8 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj draslíku
Vařené
Energie a makroživiny
- Energie 20 kcal 83 kJ <1 %
- Bílkoviny 2,2 g 4 %
- Tuky 0,53 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,65 g <1 %
- Vláknina 1,6 g
- Sůl <0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 45 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 13 %
- Ostatní 18 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 5,8 µg 116 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 0,89 mg 1 %
- Vitamín B1 thiamin bez údajů
- Vitamín B2 riboflavin bez údajů
- Vitamín B3 niacin bez údajů
- Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
- Vitamín B6 bez údajů
- Folát B9 25,8 µg 13 %
- Vitamín B12 0,06 µg 2 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 305 mg 15 %
- Vápník 3 mg <1 %
- Fosfor bez údajů
- Hořčík 10,5 mg 3 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Zinek 0,653 mg 7 %
- Měď bez údajů
- Mangan bez údajů
- Selen 1,3 µg 2 %
- Jód bez údajů
- Sodík 3,4 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- Zdroj draslíku
Sušené
Energie a makroživiny
- Energie 257 kcal 1 075 kJ 13 %
- Bílkoviny 26,8 g 54 %
- Tuky 2,2 g 3 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 16,5 g 6 %
- Vláknina 38,9 g
- Sůl 0,1 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 42 %
- Tuky 8 %
- Sacharidy 26 %
- Ostatní 25 %
Vitamíny
- Vitamín A 43 µg 5 %
- Vitamín D 17,4 µg 348 %
- Vitamín E 0,122 mg 1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 4,4 mg 6 %
- Vitamín B1 thiamin 0,438 mg 40 %
- Vitamín B2 riboflavin 2,1 mg 149 %
- Vitamín B3 niacin 44,7 mg 280 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 11,2 mg 187 %
- Vitamín B6 0,58 mg 41 %
- Folát B9 132 µg 66 %
- Vitamín B12 bez údajů
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 2 085 mg 104 %
- Vápník 80 mg 10 %
- Fosfor 559 mg 80 %
- Hořčík 87 mg 23 %
- Železo 6,3 mg 45 %
- Zinek 5 mg 50 %
- Měď 1,4 mg 144 %
- Mangan 7,9 mg 394 %
- Selen bez údajů
- Jód 10,8 µg 7 %
- Sodík 38 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem vitamínu B5
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem draslíku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem zinku
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- Zdroj hořčíku
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Zelenina a houby
Srovnání v kategorii zeleniny a hub
Kategorie má v katalogu 17 Fit 263 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 80 % Méně kalorií než 80 % zeleniny a hub.
- 92 % Více mědi než 92 % zeleniny a hub.
- 95 % Více vitamínu B2 než 95 % zeleniny a hub.
- 95 % Více vitamínu B5 než 95 % zeleniny a hub.
- 94 % Více vitamínu B3 než 94 % zeleniny a hub.
- Sušené: 1. místo z 302 zdrojů vlákniny v katalogu 17 Fit
- Sušené: 2. místo z 284 zdrojů draslíku v katalogu 17 Fit
- Sušené: 10. místo z 86 zdrojů vitamínu D v katalogu 17 Fit
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Chřest 20 kcal
- Salátový mix 20 kcal
- Kapary 23 kcal
- Mangold 19 kcal
- Rukola 25 kcal
- Bambusové výhonky 19 kcal
Další z kategorie „Zelenina a houby“
- Potoční řeřicha 11 kcal
- Hlíva ústřičná 33 kcal
- Václavky 37 kcal
- Květák 25 kcal
- Hrášek 81 kcal
- Fazolové lusky 31 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
ANSES-CIQUAL (Francie), kód 20010.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.