17 Fit Kalorie potravin Ryby a mořské plody
Gravlax kalorie a nutriční hodnoty
Gravlax: 212 kcal na 100 g, bílkoviny 19,3 g, tuky 12,6 g, sacharidy 4,1 g. 1 plátek (15 g): 32 kcal.
Gravlax je severský losos marinovaný v soli, cukru a kopru, který se krájí na tenké plátky jako uzený, chutná ale jemněji. Koupíš ho v lahůdkách, nebo si ho připravíš doma – v lednici se marinuje dva až tři dny. Plátek 15 g má asi 32 kcal a porce 60 g kolem 127 kcal. Má vysoký obsah bílkovin, selenu a vitamínů D, B6 a B12.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Bílkoviny 37 %
- Tuky 55 %
- Sacharidy 8 %
V běžných porcích
- 1 plátek ≈ 15 g 32 kcal B 2,9 · T 1,9 · S 0,6 g
- Běžná porce · 60 g 127 kcal B 11,6 · T 7,6 · S 2,5 g
- 100 kcal odpovídá 47 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 105 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,1 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 212 kcal 886 kJ 11 %
- Bílkoviny 19,3 g 39 %
- Tuky 12,6 g 18 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 4,1 g 2 %
- Vláknina 0,042 g
- Sůl 0,14 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 37 %
- Tuky 55 %
- Sacharidy 8 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 62,2 µg 8 %
- Vitamín D 10,3 µg 207 %
- Vitamín E 3,3 mg 28 %
- Vitamín K 0,47 µg <1 %
- Vitamín C 5,4 mg 7 %
- Vitamín B1 thiamin 0,196 mg 18 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,152 mg 11 %
- Vitamín B3 niacin 8,2 mg 51 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,5 mg 24 %
- Vitamín B6 0,602 mg 43 %
- Folát B9 27,4 µg 14 %
- Vitamín B12 3 µg 121 %
- Cholin 73,8 mg
Minerály
- Draslík 356 mg 18 %
- Vápník 12,7 mg 2 %
- Fosfor 227 mg 32 %
- Hořčík 26,5 mg 7 %
- Železo 0,453 mg 3 %
- Zinek 0,357 mg 4 %
- Měď 0,045 mg 4 %
- Mangan 0,036 mg 2 %
- Selen 22,6 µg 41 %
- Jód bez údajů
- Sodík 56,7 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu D
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj draslíku
Ryby a mořské plody
Srovnání v kategorii ryb a mořských plodů
Kategorie má v katalogu 17 Fit 183 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 79 % Více kalorií než 79 % ryb a mořských plodů.
- 86 % Více vlákniny než 86 % ryb a mořských plodů.
- 79 % Více vitamínu D než 79 % ryb a mořských plodů.
- 87 % Více vitamínu B3 než 87 % ryb a mořských plodů.
- 92 % Více vitamínu B6 než 92 % ryb a mořských plodů.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Losos 208 kcal
- Makrela 205 kcal
- Šproty 186 kcal
- Úhoř 184 kcal
- Sardinky 208 kcal
- Uzený losos 178 kcal
Další z kategorie „Ryby a mořské plody“
- Raci 77 kcal
- Tilapie 96 kcal
- Sumec 119 kcal
- Treska jednoskvrnná 74 kcal
- Smažené krevety 218 kcal
- Halibut 91 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
Vypočteno z receptu o 3 ingrediencích podle dat z těchto zdrojů: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.