17 Fit Calorii alimente Pește și fructe de mare
Gravlax calorii și valori nutriționale
Gravlax: 212 kcal la 100 g, proteine 19,3 g, grăsimi 12,6 g, carbohidrați 4,1 g. 1 felie (15 g): 32 kcal.
Gravlax e somonul crud marinat în stil scandinav: fileul se ține câteva zile în sare, zahăr și mărar, apoi se taie felii subțiri și se servește cu sos dulce de muștar. O felie de 15 g are în jur de 32 kcal. E bogat în vitamina D și vitamina B12.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina B12
- Proteine 37%
- Grăsimi 55%
- Carbohidrați 8%
În porții obișnuite
- 1 felie ≈ 15 g 32 kcal P 2,9 · G 1,9 · C 0,6 g
- Porție obișnuită · 60 g 127 kcal P 11,6 · G 7,6 · C 2,5 g
- 100 kcal înseamnă 47 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 105 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 2,1 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 212 kcal 886 kJ 11%
- Proteine 19,3 g 39%
- Grăsimi 12,6 g 18%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 4,1 g 2%
- Fibre 0,042 g
- Sare 0,14 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 37%
- Grăsimi 55%
- Carbohidrați 8%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 62,2 µg 8%
- Vitamina D 10,3 µg 207%
- Vitamina E 3,3 mg 28%
- Vitamina K 0,47 µg <1%
- Vitamina C 5,4 mg 7%
- Vitamina B1 tiamină 0,196 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavină 0,152 mg 11%
- Vitamina B3 niacină 8,2 mg 51%
- Vitamina B5 acid pantotenic 1,5 mg 24%
- Vitamina B6 0,602 mg 43%
- Folat B9 27,4 µg 14%
- Vitamina B12 3 µg 121%
- Colină 73,8 mg
Minerale
- Potasiu 356 mg 18%
- Calciu 12,7 mg 2%
- Fosfor 227 mg 32%
- Magneziu 26,5 mg 7%
- Fier 0,453 mg 3%
- Zinc 0,357 mg 4%
- Cupru 0,045 mg 4%
- Mangan 0,036 mg 2%
- Seleniu 22,6 µg 41%
- Iod fără date
- Sodiu 56,7 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în seleniu
- Bogat în fosfor
- Sursă de vitamina E
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de vitamina B1
- Sursă de potasiu
Pește și fructe de mare
Printre pești și fructe de mare
Categoria în catalogul 17 Fit: 183 de alimente. Comparație la 100 g.
- 79% Valoare energetică mai mare decât la 79% dintre pești și fructe de mare.
- 86% Fibre: mai mult decât la 86% dintre pești și fructe de mare.
- 79% Vitamina D: mai mult decât la 79% dintre pești și fructe de mare.
- 87% Vitamina B3: mai mult decât la 87% dintre pești și fructe de mare.
- 92% Vitamina B6: mai mult decât la 92% dintre pești și fructe de mare.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Somon 208 kcal
- Macrou 205 kcal
- Șprot 186 kcal
- Anghilă 184 kcal
- Sardine 208 kcal
- Somon afumat 178 kcal
Din aceeași categorie: Pește și fructe de mare
Tot tabelul: Pește și fructe de mare17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
Calculat după o rețetă cu 3 ingrediente, cu date din USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.