17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Graved Lachs Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 212 kcal – 19,3 g Eiweiß, 12,6 g Fett und 4,1 g Kohlenhydrate.
Für Graved Lachs wird roher Lachs mit Salz, Zucker und reichlich Dill einige Tage gebeizt; das Rezept kommt aus Skandinavien, wo er Gravlax heißt. Dazu gehört eine süße Senf-Dill-Soße. Eine Scheibe von 15 g hat gut 30 kcal, und pro 100 g ist er reich an Vitamin D.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Eiweiß 37%
- Fett 55%
- Kohlenhydrate 8%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 15 g 32 kcal
- Typische Portion · 60 g 127 kcal
- 100 kcal sind 47 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 105 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 212 kcal 11%
- Eiweiß 19,3 g 39%
- Fett 12,6 g 18%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 4,1 g 2%
- Ballaststoffe 0,042 g
- Salz 0,14 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 37%
- Fett 55%
- Kohlenhydrate 8%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 62,2 µg 8%
- Vitamin D 10,3 µg 207%
- Vitamin E 3,3 mg 28%
- Vitamin K 0,47 µg <1%
- Vitamin C 5,4 mg 7%
- Vitamin B1 Thiamin 0,196 mg 18%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,152 mg 11%
- Vitamin B3 Niacin 8,2 mg 51%
- Vitamin B5 Pantothensäure 1,5 mg 24%
- Vitamin B6 0,602 mg 43%
- Folat B9 27,4 µg 14%
- Vitamin B12 3 µg 121%
- Cholin 73,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 356 mg 18%
- Calcium 12,7 mg 2%
- Phosphor 227 mg 32%
- Magnesium 26,5 mg 7%
- Eisen 0,453 mg 3%
- Zink 0,357 mg 4%
- Kupfer 0,045 mg 4%
- Mangan 0,036 mg 2%
- Selen 22,6 µg 41%
- Jod keine Daten
- Natrium 56,7 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Kalium
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 79% Mehr Kalorien als 79% der Fische und Meeresfrüchte.
- 87% Reicher an Ballaststoffen als 87% der Fische und Meeresfrüchte.
- 78% Reicher an Vitamin D als 78% der Fische und Meeresfrüchte.
- 88% Reicher an Vitamin B3 als 88% der Fische und Meeresfrüchte.
- 92% Reicher an Vitamin B6 als 92% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Lachs 208 kcal
- Makrele 205 kcal
- Sprotten 186 kcal
- Sardinen 208 kcal
- Backfisch 240 kcal
- Calamari fritti 234 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
Berechnet nach einem Rezept aus 3 Zutaten, mit Daten aus: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.