17 Fit Θερμίδες τροφίμων Ψάρια και θαλασσινά
Γκράβλαξ θερμίδες και διατροφική αξία
Γκράβλαξ: 212 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 19,3 g, λίπη 12,6 g, υδατάνθρακες 4,1 g. 1 φέτα (15 g): 32 kcal.
Το γκράβλαξ είναι σολομός που ωριμάζει ωμός για δυο-τρεις μέρες κάτω από αλάτι, ζάχαρη και πολύ άνηθο – ένας σκανδιναβικός ξάδερφος του καπνιστού – και σερβίρεται σε λεπτές φέτες με γλυκιά σάλτσα μουστάρδας. Μια μερίδα 60 g έχει περίπου 127 kcal, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες D και B12 και σε σελήνιο. Η σάλτσα, που έχει μέλι ή ζάχαρη, μετράει χωριστά.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης D
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Πρωτεΐνη 37%
- Λίπη 55%
- Υδατάνθρακες 8%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 φέτα ≈ 15 g 32 kcal Π 2,9 · Λ 1,9 · Υ 0,6 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 60 g 127 kcal Π 11,6 · Λ 7,6 · Υ 2,5 g
- 100 kcal είναι 47 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 105 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 2,1 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 212 kcal 886 kJ 11%
- Πρωτεΐνη 19,3 g 39%
- Λίπη 12,6 g 18%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 4,1 g 2%
- Φυτικές ίνες 0,042 g
- Αλάτι 0,14 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 37%
- Λίπη 55%
- Υδατάνθρακες 8%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 62,2 µg 8%
- Βιταμίνη D 10,3 µg 207%
- Βιταμίνη E 3,3 mg 28%
- Βιταμίνη K 0,47 µg <1%
- Βιταμίνη C 5,4 mg 7%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,196 mg 18%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,152 mg 11%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 8,2 mg 51%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,5 mg 24%
- Βιταμίνη B6 0,602 mg 43%
- Φυλλικό οξύ B9 27,4 µg 14%
- Βιταμίνη B12 3 µg 121%
- Χολίνη 73,8 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 356 mg 18%
- Ασβέστιο 12,7 mg 2%
- Φώσφορος 227 mg 32%
- Μαγνήσιο 26,5 mg 7%
- Σίδηρος 0,453 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,357 mg 4%
- Χαλκός 0,045 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,036 mg 2%
- Σελήνιο 22,6 µg 41%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 56,7 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης D
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης E
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή καλίου
Ψάρια και θαλασσινά
Στην κατηγορία των ψαριών και θαλασσινών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 183 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 79% Περισσότερες θερμίδες από το 79% των ψαριών και θαλασσινών.
- 86% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 86% των ψαριών και θαλασσινών.
- 79% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης D από το 79% των ψαριών και θαλασσινών.
- 87% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B3 από το 87% των ψαριών και θαλασσινών.
- 92% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 92% των ψαριών και θαλασσινών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Σολομός 208 kcal
- Σκουμπρί 205 kcal
- Παπαλίνα 186 kcal
- Χέλι 184 kcal
- Μαγιάτικο 217 kcal
- Σαρδέλες 208 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Ψάρια και θαλασσινά»
- Καλαμάρι 92 kcal
- Λαβράκι 97 kcal
- Μύδια 86 kcal
- Μερλούκιος 83 kcal
- Πέστροφα 141 kcal
- Μπακαλιάρος Αλάσκας 76 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Υπολογισμένο από συνταγή με 3 υλικά, με δεδομένα από: USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.