17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Hovězí ledvinky kalorie a nutriční hodnoty
Hovězí ledvinky: 99 kcal na 100 g, bílkoviny 17,4 g, tuky 3,1 g, sacharidy 0,29 g. Běžná porce (150 g): 149 kcal.
Hovězí ledvinky jsou drobová klasika starší české kuchyně: dusí se na cibulce, na smetaně nebo s houbami, často jako ledvinky na kyselo, a podávají se s rýží nebo bramborem. Před vařením je dobré je namočit a pořádně propláchnout. Syrové mají asi 99 kcal na 100 g a porce 150 g kolem 150 kcal. Mají vysoký obsah bílkovin, vitamínu B12, riboflavinu, selenu a železa.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- Bílkoviny 71 %
- Tuky 28 %
- Sacharidy 1 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 150 g 149 kcal B 26,1 · T 4,6 · S 0,4 g
- 100 kcal odpovídá 100 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 115 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 0,99 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 99 kcal 414 kJ 5 %
- Bílkoviny 17,4 g 35 %
- Tuky 3,1 g 4 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,29 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,46 g 8 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 71 %
- Tuky 28 %
- Sacharidy 1 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 419 µg 52 %
- Vitamín D 1,1 µg 22 %
- Vitamín E 0,22 mg 2 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 9,4 mg 12 %
- Vitamín B1 thiamin 0,357 mg 32 %
- Vitamín B2 riboflavin 2,8 mg 203 %
- Vitamín B3 niacin 8 mg 50 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 4 mg 66 %
- Vitamín B6 0,665 mg 48 %
- Folát B9 98 µg 49 %
- Vitamín B12 27,5 µg 1100 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 262 mg 13 %
- Vápník 13 mg 2 %
- Fosfor 257 mg 37 %
- Hořčík 17 mg 5 %
- Železo 4,6 mg 33 %
- Zinek 1,9 mg 19 %
- Měď 0,426 mg 43 %
- Mangan 0,142 mg 7 %
- Selen 141 µg 256 %
- Jód bez údajů
- Sodík 182 mg 8 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- S vysokým obsahem vitamínu B5
- S vysokým obsahem vitamínu A
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj zinku
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 98 % Méně kalorií než 98 % masa a drůbeže.
- 97 % Více vitamínu B12 než 97 % masa a drůbeže.
- 99 % Více selenu než 99 % masa a drůbeže.
- 98 % Více vitamínu B2 než 98 % masa a drůbeže.
- 94 % Více vitamínu B5 než 94 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Vepřové ledvinky 102 kcal
- Kuřecí žaludky 94 kcal
- Hovězí srdce 112 kcal
- Kuřecí játra 119 kcal
- Kuřecí stehna 121 kcal
- Zaječí maso 113 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Dršťky 94 kcal
- Telecí játra 86 kcal
- Vepřový bůček 518 kcal
- Pečené kuře 239 kcal
- Hovězí steak 131 kcal
- Králík 136 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169449.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.