17 Fit Kalorie potravin Maso a drůbež
Telecí játra kalorie a nutriční hodnoty
Telecí játra: 86 kcal na 100 g, bílkoviny 14,9 g, tuky 1,1 g, sacharidy 4,1 g.
Telecí játra jsou nejjemnější ze všech jater, světlejší a křehčí než vepřová; smaží se krátce na másle, restují s jablky nebo dusí na cibulce, jak je zvykem v Benátkách. Syrová mají asi 86 kcal na 100 g a vysoký obsah vitamínů A a B12, mědi, folátu a železa. Mouku na obalení a tuk na smažení zapiš zvlášť.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu A
- Bílkoviny 69 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 19 %
V běžných porcích
- 100 kcal odpovídá 115 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 135 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 0,86 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 86 kcal 360 kJ 4 %
- Bílkoviny 14,9 g 30 %
- Tuky 1,1 g 2 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 4,1 g 2 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,22 g 4 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 69 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 19 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 23 500 µg 2938 %
- Vitamín D 0,33 µg 7 %
- Vitamín E 0,24 mg 2 %
- Vitamín K 29,7 µg 40 %
- Vitamín C 35 mg 44 %
- Vitamín B1 thiamin 0,28 mg 25 %
- Vitamín B2 riboflavin 2,6 mg 186 %
- Vitamín B3 niacin 15 mg 94 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 7,9 mg 132 %
- Vitamín B6 0,17 mg 12 %
- Folát B9 534 µg 267 %
- Vitamín B12 65,6 µg 2624 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 316 mg 16 %
- Vápník 8,7 mg 1 %
- Fosfor 306 mg 44 %
- Hořčík 19 mg 5 %
- Železo 6,4 mg 46 %
- Zinek 6,5 mg 65 %
- Měď 12,9 mg 1289 %
- Mangan 0,24 mg 12 %
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 87 mg 4 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem vitamínu A
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- S vysokým obsahem vitamínu B5
- S vysokým obsahem vitamínu B3
- S vysokým obsahem zinku
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem vitamínu C
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu K
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj draslíku
Maso a drůbež
Srovnání v kategorii masa a drůbeže
Kategorie má v katalogu 17 Fit 214 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 99 % Méně kalorií než 99 % masa a drůbeže.
- 99 % Více vitamínu A než 99 % masa a drůbeže.
- 98 % Více vitamínu B12 než 98 % masa a drůbeže.
- 98 % Více mědi než 98 % masa a drůbeže.
- 97 % Více folátu než 97 % masa a drůbeže.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Kuřecí žaludky 94 kcal
- Hovězí ledvinky 99 kcal
- Dršťky 94 kcal
- Vepřové ledvinky 102 kcal
- Hovězí srdce 112 kcal
- Kuřecí játra 119 kcal
Další z kategorie „Maso a drůbež“
- Mleté maso 250 kcal
- Krkovice 175 kcal
- Vepřová pečeně 163 kcal
- Pečená husa 238 kcal
- Buřty 273 kcal
- Tlačenka 173 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
BLS (Německo), kód V532100.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.