17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Rognone di manzo calorie e valori nutrizionali
Rognone di manzo: 99 kcal per 100 g, proteine 17,4 g, grassi 3,1 g, carboidrati 0,29 g. Porzione tipica (150 g): 149 kcal.
Più deciso nel sapore di quello di vitello, il rognone di manzo va lasciato a bagno in acqua e aceto o nel latte prima della cottura; poi si cuoce trifolato, al vino o in umido. Ha 99 kcal per 100 g, meno di molti tagli di carne. È ricchissimo di vitamina B12 e di selenio.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B2
- Proteine 71%
- Grassi 28%
- Carboidrati 1%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 149 kcal P 26,1 · G 4,6 · C 0,4 g
- 100 kcal sono 100 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 115 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,99 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 99 kcal 414 kJ 5%
- Proteine 17,4 g 35%
- Grassi 3,1 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,29 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 0,46 g 8%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 71%
- Grassi 28%
- Carboidrati 1%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 419 µg 52%
- Vitamina D 1,1 µg 22%
- Vitamina E 0,22 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 9,4 mg 12%
- Vitamina B1 tiamina 0,357 mg 32%
- Vitamina B2 riboflavina 2,8 mg 203%
- Vitamina B3 niacina 8 mg 50%
- Vitamina B5 acido pantotenico 4 mg 66%
- Vitamina B6 0,665 mg 48%
- Folati B9 98 µg 49%
- Vitamina B12 27,5 µg 1100%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 262 mg 13%
- Calcio 13 mg 2%
- Fosforo 257 mg 37%
- Magnesio 17 mg 5%
- Ferro 4,6 mg 33%
- Zinco 1,9 mg 19%
- Rame 0,426 mg 43%
- Manganese 0,142 mg 7%
- Selenio 141 µg 256%
- Iodio nessun dato
- Sodio 182 mg 8%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B2
- Ad alto contenuto di vitamina B5
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Fonte di vitamina D
- Fonte di zinco
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 98% 98% della carne e del pollame ha più calorie di questo alimento.
- 97% 97% della carne e del pollame ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 99% 99% della carne e del pollame ha meno selenio di questo alimento.
- 98% 98% della carne e del pollame ha meno vitamina B2 di questo alimento.
- 94% 94% della carne e del pollame ha meno vitamina B5 di questo alimento.
Simili per composizione
Gli alimenti con calorie e macro più vicini.
- Ventrigli di pollo 94 kcal
- Cuore di manzo 112 kcal
- Fegatini di pollo 119 kcal
- Coscia di pollo 121 kcal
- Lepre 113 kcal
- Fusello di tacchino 118 kcal
Altri alimenti della categoria «Carne e pollame»
- Fegato di vitello 86 kcal
- Trippa 94 kcal
- Bresaola 190 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Cotoletta di pollo 219 kcal
- Pancetta 342 kcal
17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.592 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
- Diario alimentare gratuito, senza registrazione né pubblicità
Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169449.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.