17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Rindernieren Kalorien und Nährwerte
Rindernieren: 99 kcal pro 100 g, Eiweiß 17,4 g, Fett 3,1 g, Kohlenhydrate 0,29 g. Typische Portion (150 g): 149 kcal.
Nieren gehören zur klassischen Innereienküche: in Schwaben als saure Nierle, in England im Steak and Kidney Pie. Vor dem Kochen werden sie gewässert, damit sich der strenge Geschmack mildert. Mit 99 kcal je 100 g sind sie mager und reich an Vitamin B12, Eisen und Riboflavin.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Eiweiß 71%
- Fett 28%
- Kohlenhydrate 1%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 149 kcal E 26,1 · F 4,6 · KH 0,4 g
- 100 kcal sind 100 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 115 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 0,99 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 99 kcal 414 kJ 5%
- Eiweiß 17,4 g 35%
- Fett 3,1 g 4%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,29 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,46 g 8%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 71%
- Fett 28%
- Kohlenhydrate 1%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 419 µg 52%
- Vitamin D 1,1 µg 22%
- Vitamin E 0,22 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 9,4 mg 12%
- Vitamin B1 Thiamin 0,357 mg 32%
- Vitamin B2 Riboflavin 2,8 mg 203%
- Vitamin B3 Niacin 8 mg 50%
- Vitamin B5 Pantothensäure 4 mg 66%
- Vitamin B6 0,665 mg 48%
- Folat B9 98 µg 49%
- Vitamin B12 27,5 µg 1100%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 262 mg 13%
- Calcium 13 mg 2%
- Phosphor 257 mg 37%
- Magnesium 17 mg 5%
- Eisen 4,6 mg 33%
- Zink 1,9 mg 19%
- Kupfer 0,426 mg 43%
- Mangan 0,142 mg 7%
- Selen 141 µg 256%
- Jod keine Daten
- Natrium 182 mg 8%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Folat
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Eisen
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Quelle von Vitamin D
- Quelle von Zink
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 98% Weniger Kalorien als 98% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 97% Reicher an Vitamin B12 als 97% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 99% Reicher an Selen als 99% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 98% Reicher an Vitamin B2 als 98% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 94% Reicher an Vitamin B5 als 94% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Hühnermägen 94 kcal
- Hühnerleber 119 kcal
- Hähnchenschenkel 121 kcal
- Hase 113 kcal
- Putenkeule 118 kcal
- Kalbfleisch 107 kcal
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- Weißwurst 220 kcal
- Schweinshaxe 239 kcal
- Ćevapčići 223 kcal
- Hackfleisch gemischt 250 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169449.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.