17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Goveje ledvice kalorije in hranilna vrednost
Goveje ledvice: 99 kcal na 100 g, beljakovine 17,4 g, maščobe 3,1 g, ogljikovi hidrati 0,29 g. Običajna porcija (150 g): 149 kcal.
Goveje ledvice so drobovina z izrazitim okusom, ki jo pri nas pripravimo kot pražene ledvice s čebulo in kislo smetano, v Britaniji pa so del pite z govedino in ledvicami. Pred kuhanjem jih razpolovi, odstrani bele žile in namoči v mleku ali kisli vodi, da omiliš vonj. Surove imajo okoli 99 kcal na 100 g ter visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12, selena in železa.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Beljakovine 71 %
- Maščobe 28 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 149 kcal B 26,1 · M 4,6 · OH 0,4 g
- 100 kcal je 100 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 115 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 0,99 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 99 kcal 414 kJ 5 %
- Beljakovine 17,4 g 35 %
- Maščobe 3,1 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,29 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,46 g 8 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 71 %
- Maščobe 28 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 419 µg 52 %
- Vitamin D 1,1 µg 22 %
- Vitamin E 0,22 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 9,4 mg 12 %
- Vitamin B1 tiamin 0,357 mg 32 %
- Vitamin B2 riboflavin 2,8 mg 203 %
- Vitamin B3 niacin 8 mg 50 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 4 mg 66 %
- Vitamin B6 0,665 mg 48 %
- Folat B9 98 µg 49 %
- Vitamin B12 27,5 µg 1100 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 262 mg 13 %
- Kalcij 13 mg 2 %
- Fosfor 257 mg 37 %
- Magnezij 17 mg 5 %
- Železo 4,6 mg 33 %
- Cink 1,9 mg 19 %
- Baker 0,426 mg 43 %
- Mangan 0,142 mg 7 %
- Selen 141 µg 256 %
- Jod ni podatka
- Natrij 182 mg 8 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Visoka vsebnost vitamina B5
- Visoka vsebnost vitamina A
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost železa
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Vir vitamina D
- Vir cinka
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 98 % Manj kalorij kot 98 % mesa in perutnine.
- 97 % Več vitamina B12 kot 97 % mesa in perutnine.
- 99 % Več selena kot 99 % mesa in perutnine.
- 98 % Več vitamina B2 kot 98 % mesa in perutnine.
- 94 % Več vitamina B5 kot 94 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Svinjske ledvice 102 kcal
- Piščančji želodčki 94 kcal
- Goveje srce 112 kcal
- Piščančja jetrca 119 kcal
- Piščančje stegno 121 kcal
- Divji zajec 113 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Vampi 94 kcal
- Telečja jetra 86 kcal
- Piščančje krače 161 kcal
- Goveja jetra 135 kcal
- Piščančja srca 153 kcal
- Raca 404 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169449.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.