17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Hovädzie obličky kalórie a výživové hodnoty
Hovädzie obličky: 99 kcal na 100 g, bielkoviny 17,4 g, tuky 3,1 g, sacharidy 0,29 g. Bežná porcia (150 g): 149 kcal.
Hovädzie obličky patria k vnútornostiam, ktoré sa na Slovensku pripravujú menej často ako pečeň – nakrájané na plátky a dusené na cibuľke s horčicou alebo na kyslo s uhorkou. Pred varením ich treba namočiť a dôkladne vymyť, aby stratili výraznú vôňu. Majú len okolo 99 kcal na 100 g, porcia 150 g teda asi 149 kcal. Majú vysoký obsah vitamínu B12, železa, riboflavínu a selénu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- Bielkoviny 71 %
- Tuky 28 %
- Sacharidy 1 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 149 kcal B 26,1 · T 4,6 · S 0,4 g
- 100 kcal je 100 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 115 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 0,99 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 99 kcal 414 kJ 5 %
- Bielkoviny 17,4 g 35 %
- Tuky 3,1 g 4 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,29 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,46 g 8 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 71 %
- Tuky 28 %
- Sacharidy 1 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 419 µg 52 %
- Vitamín D 1,1 µg 22 %
- Vitamín E 0,22 mg 2 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 9,4 mg 12 %
- Vitamín B1 tiamín 0,357 mg 32 %
- Vitamín B2 riboflavín 2,8 mg 203 %
- Vitamín B3 niacín 8 mg 50 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 4 mg 66 %
- Vitamín B6 0,665 mg 48 %
- Folát B9 98 µg 49 %
- Vitamín B12 27,5 µg 1100 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 262 mg 13 %
- Vápnik 13 mg 2 %
- Fosfor 257 mg 37 %
- Horčík 17 mg 5 %
- Železo 4,6 mg 33 %
- Zinok 1,9 mg 19 %
- Meď 0,426 mg 43 %
- Mangán 0,142 mg 7 %
- Selén 141 µg 256 %
- Jód bez údajov
- Sodík 182 mg 8 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- S vysokým obsahom vitamínu B5
- S vysokým obsahom vitamínu A
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- Zdroj vitamínu D
- Zdroj zinku
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 98 % Menej kalórií ako 98 % mäsa a hydiny.
- 97 % Viac vitamínu B12 ako 97 % mäsa a hydiny.
- 99 % Viac selénu ako 99 % mäsa a hydiny.
- 98 % Viac vitamínu B2 ako 98 % mäsa a hydiny.
- 94 % Viac vitamínu B5 ako 94 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Kuracie žalúdky 94 kcal
- Hovädzie srdce 112 kcal
- Kuracie pečienky 119 kcal
- Kuracie stehná 121 kcal
- Zajačie mäso 113 kcal
- Morčacie stehno 118 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Držky 94 kcal
- Teľacia pečeň 86 kcal
- Bravčová kotleta 170 kcal
- Bravčový bôčik 518 kcal
- Kačica 404 kcal
- Hovädzí steak 131 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169449.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.