17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Νεφρά μοσχαρίσια θερμίδες και διατροφική αξία
Νεφρά μοσχαρίσια: 99 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 17,4 g, λίπη 3,1 g, υδατάνθρακες 0,29 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 149 kcal.
Τα νεφρά δεν είναι πια τόσο συνηθισμένα στο ελληνικό τραπέζι, αλλά οι μεγαλύτεροι τα θυμούνται κρασάτα, με μουστάρδα ή σοτέ με κρεμμύδι, και τα βρίσκεις ακόμα σε χασάπικα και σε κουτουκάκια. Ωμά έχουν περίπου 99 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνη B12, σελήνιο, ριβοφλαβίνη και σίδηρο. Μούλιασέ τα σε νερό με ξίδι πριν τα μαγειρέψεις, για να φύγει η έντονη μυρωδιά.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Πρωτεΐνη 71%
- Λίπη 28%
- Υδατάνθρακες 1%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 149 kcal Π 26,1 · Λ 4,6 · Υ 0,4 g
- 100 kcal είναι 100 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 115 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,99 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 99 kcal 414 kJ 5%
- Πρωτεΐνη 17,4 g 35%
- Λίπη 3,1 g 4%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,29 g <1%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,46 g 8%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 71%
- Λίπη 28%
- Υδατάνθρακες 1%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 419 µg 52%
- Βιταμίνη D 1,1 µg 22%
- Βιταμίνη E 0,22 mg 2%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 9,4 mg 12%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,357 mg 32%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 2,8 mg 203%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 8 mg 50%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 4 mg 66%
- Βιταμίνη B6 0,665 mg 48%
- Φυλλικό οξύ B9 98 µg 49%
- Βιταμίνη B12 27,5 µg 1100%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 262 mg 13%
- Ασβέστιο 13 mg 2%
- Φώσφορος 257 mg 37%
- Μαγνήσιο 17 mg 5%
- Σίδηρος 4,6 mg 33%
- Ψευδάργυρος 1,9 mg 19%
- Χαλκός 0,426 mg 43%
- Μαγγάνιο 0,142 mg 7%
- Σελήνιο 141 µg 256%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 182 mg 8%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B5
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Πηγή βιταμίνης D
- Πηγή ψευδαργύρου
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 98% Λιγότερες θερμίδες από το 98% των κρεάτων και πουλερικών.
- 97% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B12 από το 97% των κρεάτων και πουλερικών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα σεληνίου από το 99% των κρεάτων και πουλερικών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B2 από το 98% των κρεάτων και πουλερικών.
- 94% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B5 από το 94% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Στομαχάκια κοτόπουλου 94 kcal
- Μοσχαρίσια καρδιά 112 kcal
- Συκωτάκια κοτόπουλου 119 kcal
- Μπούτι κοτόπουλο 121 kcal
- Λαγός 113 kcal
- Μπούτι γαλοπούλας 118 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Πατσάς 94 kcal
- Μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος 86 kcal
- Στήθος γαλοπούλας 114 kcal
- Λουκάνικα Φρανκφούρτης 260 kcal
- Γαλοπούλα καπνιστή 208 kcal
- Μορταδέλα 305 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169449.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.