17 Fit Kalorie potravin Oleje, omáčky a dochucovadla
Hummus kalorie a nutriční hodnoty
Hummus (kupovaný): 237 kcal na 100 g, bílkoviny 7,8 g, tuky 17,8 g, sacharidy 9,5 g. 1 lžíce (15 g): 36 kcal.
Hummus z cizrny, tahini, citronu a česneku se během pár let stal běžnou pomazánkou z chladicího boxu – na pečivo, k zelenině, do wrapů i bowlů. Lžíce o 15 g kupovaného hummusu má asi 36 kcal, domácí bývá lehčí, kolem 27 kcal. Je zdrojem bílkovin a vlákniny a má vysoký obsah manganu a mědi.
- Zdroj bílkovin
- Zdroj vlákniny
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem mědi
- Bílkoviny 14 %
- Tuky 70 %
- Sacharidy 17 %
V běžných porcích
- 1 lžíce ≈ 15 g 36 kcal B 1,2 · T 2,7 · S 1,4 g
- Běžná porce · 50 g 119 kcal B 3,9 · T 8,9 · S 4,8 g
- 100 kcal odpovídá 42 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 255 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,4 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Kupovaný | 237 | 7,8 | 17,8 | 9,5 |
| Domácí | 177 | 4,9 | 8,6 | 16,1 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Kupovaný
Energie a makroživiny
- Energie 237 kcal 992 kJ 12 %
- Bílkoviny 7,8 g 16 %
- Tuky 17,8 g 25 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 9,5 g 4 %
- Vláknina 5,5 g
- Sůl 1,1 g 18 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 14 %
- Tuky 70 %
- Sacharidy 17 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1,5 mg 13 %
- Vitamín K 22,8 µg 30 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,16 mg 15 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,127 mg 9 %
- Vitamín B3 niacin 1 mg 6 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,346 mg 6 %
- Vitamín B6 0,146 mg 10 %
- Folát B9 48 µg 24 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 312 mg 16 %
- Vápník 47 mg 6 %
- Fosfor 181 mg 26 %
- Hořčík 75 mg 20 %
- Železo 2,5 mg 18 %
- Zinek 1,4 mg 14 %
- Měď 0,377 mg 38 %
- Mangan 1,2 mg 58 %
- Selen 4,7 µg 9 %
- Jód 1,3 µg <1 %
- Sodík 426 mg 18 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- Zdroj vlákniny
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem vitamínu K
- Zdroj fosforu
- Zdroj folátu
- Zdroj hořčíku
- Zdroj železa
- Zdroj draslíku
Domácí
Energie a makroživiny
- Energie 177 kcal 741 kJ 9 %
- Bílkoviny 4,9 g 10 %
- Tuky 8,6 g 12 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 16,1 g 6 %
- Vláknina 4 g
- Sůl 0,6 g 10 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 11 %
- Tuky 44 %
- Sacharidy 36 %
- Ostatní 9 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,75 mg 6 %
- Vitamín K 3 µg 4 %
- Vitamín C 7,9 mg 10 %
- Vitamín B1 thiamin 0,089 mg 8 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,052 mg 4 %
- Vitamín B3 niacin 0,399 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,287 mg 5 %
- Vitamín B6 0,399 mg 29 %
- Folát B9 59 µg 30 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 27,8 mg
Minerály
- Draslík 173 mg 9 %
- Vápník 49 mg 6 %
- Fosfor 110 mg 16 %
- Hořčík 29 mg 8 %
- Železo 1,6 mg 11 %
- Zinek 1,1 mg 11 %
- Měď 0,224 mg 22 %
- Mangan 0,567 mg 28 %
- Selen 2,4 µg 4 %
- Jód bez údajů
- Sodík 242 mg 10 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj vlákniny
- Zdroj folátu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj manganu
- Zdroj mědi
- Zdroj fosforu
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Oleje, omáčky a dochucovadla
Srovnání v kategorii olejů, omáček a dochucovadel
Kategorie má v katalogu 17 Fit 98 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 97 % Více bílkovin než 97 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 96 % Více vlákniny než 96 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 98 % Více manganu než 98 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 96 % Více mědi než 96 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 95 % Více fosforu než 95 % olejů, omáček a dochucovadel.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Holandská omáčka 201 kcal
- Tapenáda 223 kcal
- Bešamel 147 kcal
- Ajvar 122 kcal
- Jogurtová omáčka 97 kcal
- Houbová omáčka 94 kcal
Další z kategorie „Oleje, omáčky a dochucovadla“
- Kečup 112 kcal
- Majonéza 680 kcal
- Pesto 418 kcal
- Tatarská omáčka 517 kcal
- Hořčice 60 kcal
- Sádlo 902 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174289.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.