17 Fit Calorietabel Oliën, sauzen en smaakmakers
Hummus calorieën en voedingswaarde
Hummus (uit de winkel): 237 kcal per 100 g, eiwit 7,8 g, vet 17,8 g, koolhydraten 9,5 g. 1 el (15 g): 36 kcal.
Hummus, van kikkererwten, tahin, citroen, knoflook en olijfolie, ligt in elke supermarkt in het koelvak, als dip bij rauwkost of als beleg op brood en in een wrap. Vooral de olie maakt het verschil: hummus uit de winkel komt op zo’n 237 kcal per 100 g, een lichtere zelfgemaakte versie op ongeveer 177. Als dip is een bakje zo leeg, dus een eetlepel van 15 g is een handige eenheid om te tellen. Hummus uit de winkel is rijk aan mangaan en koper.
- Bron van eiwit
- Bron van vezels
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan koper
- Eiwit 14%
- Vet 70%
- Koolhydraten 17%
In gangbare porties
- 1 el ≈ 15 g 36 kcal E 1,2 · V 2,7 · K 1,4 g
- Gebruikelijke portie · 50 g 119 kcal E 3,9 · V 8,9 · K 4,8 g
- 100 kcal is 42 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 255 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,4 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Uit de winkel | 237 | 7,8 | 17,8 | 9,5 |
| Zelfgemaakt | 177 | 4,9 | 8,6 | 16,1 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Uit de winkel
Energie en macro’s
- Energie 237 kcal 992 kJ 12%
- Eiwit 7,8 g 16%
- Vet 17,8 g 25%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 9,5 g 4%
- Vezels 5,5 g
- Zout 1,1 g 18%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 14%
- Vet 70%
- Koolhydraten 17%
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,5 mg 13%
- Vitamine K 22,8 µg 30%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,16 mg 15%
- Vitamine B2 riboflavine 0,127 mg 9%
- Vitamine B3 niacine 1 mg 6%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,346 mg 6%
- Vitamine B6 0,146 mg 10%
- Folaat B9 48 µg 24%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 312 mg 16%
- Calcium 47 mg 6%
- Fosfor 181 mg 26%
- Magnesium 75 mg 20%
- IJzer 2,5 mg 18%
- Zink 1,4 mg 14%
- Koper 0,377 mg 38%
- Mangaan 1,2 mg 58%
- Selenium 4,7 µg 9%
- Jodium 1,3 µg <1%
- Natrium 426 mg 18%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Bron van vezels
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan koper
- Rijk aan vitamine K
- Bron van fosfor
- Bron van folaat
- Bron van magnesium
- Bron van ijzer
- Bron van kalium
Zelfgemaakt
Energie en macro’s
- Energie 177 kcal 741 kJ 9%
- Eiwit 4,9 g 10%
- Vet 8,6 g 12%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 16,1 g 6%
- Vezels 4 g
- Zout 0,6 g 10%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 11%
- Vet 44%
- Koolhydraten 36%
- Overig 9%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,75 mg 6%
- Vitamine K 3 µg 4%
- Vitamine C 7,9 mg 10%
- Vitamine B1 thiamine 0,089 mg 8%
- Vitamine B2 riboflavine 0,052 mg 4%
- Vitamine B3 niacine 0,399 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,287 mg 5%
- Vitamine B6 0,399 mg 29%
- Folaat B9 59 µg 30%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 27,8 mg
Mineralen
- Kalium 173 mg 9%
- Calcium 49 mg 6%
- Fosfor 110 mg 16%
- Magnesium 29 mg 8%
- IJzer 1,6 mg 11%
- Zink 1,1 mg 11%
- Koper 0,224 mg 22%
- Mangaan 0,567 mg 28%
- Selenium 2,4 µg 4%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 242 mg 10%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van vezels
- Bron van folaat
- Bron van vitamine B6
- Bron van mangaan
- Bron van koper
- Bron van fosfor
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Oliën, sauzen en smaakmakers
Vergeleken met andere oliën, sauzen en smaakmakers
Deze categorie telt 98 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 97% Meer eiwit dan 97% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 96% Meer vezels dan 96% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 98% Meer mangaan dan 98% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 96% Meer koper dan 96% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 95% Meer fosfor dan 95% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Hollandaisesaus 201 kcal
- Tapenade 223 kcal
- Bechamelsaus 147 kcal
- Remouladesaus 295 kcal
- Ajvar 122 kcal
- Bolognesesaus 89 kcal
Meer uit de categorie ‘Oliën, sauzen en smaakmakers’
- Mosterd 60 kcal
- Avocado-olie 884 kcal
- Ranchdressing 430 kcal
- Barbecuesaus 172 kcal
- Sojasaus 76 kcal
- Salsa 29 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 174289.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.