17 Fit Kalóriatáblázat Olajok, szószok és ízesítők
Humusz kalóriatartalom és tápérték
Humusz (bolti): 237 kcal 100 g‑ban, fehérje 7,8 g, zsír 17,8 g, szénhidrát 9,5 g. 1 ek (15 g): 36 kcal.
A humusz csicseriborsóból, tahiniből, citromlével, fokhagymával és olívaolajjal turmixolt közel-keleti krém, amelyet a falafeles helyek, majd a szupermarketek hűtőpultjai tettek népszerűvé zöldségrudakkal és pitával. A bolti humusz 100 g‑ja körülbelül 237 kcal, a kevesebb olajjal készült házi 177 kcal; egy 15 g‑os evőkanálnyi 27–36 kcal. A bolti humusz magas mangán- és réztartalmú, fehérje- és rostforrás.
- Jó forrás: fehérje
- Jó forrás: rost
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: réz
- Fehérje 14%
- Zsír 70%
- Szénhidrát 17%
Hétköznapi adagokban
- 1 ek ≈ 15 g 36 kcal F 1,2 · Zs 2,7 · Sz 1,4 g
- Szokásos adag · 50 g 119 kcal F 3,9 · Zs 8,9 · Sz 4,8 g
- 100 kcal-nyi adag 42 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 255 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 2,4 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Bolti | 237 | 7,8 | 17,8 | 9,5 |
| Házi | 177 | 4,9 | 8,6 | 16,1 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Bolti
Energia és makrók
- Energia 237 kcal 992 kJ 12%
- Fehérje 7,8 g 16%
- Zsír 17,8 g 25%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 9,5 g 4%
- Rost 5,5 g
- Só 1,1 g 18%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 14%
- Zsír 70%
- Szénhidrát 17%
Vitaminok
- A-vitamin 1 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,5 mg 13%
- K-vitamin 22,8 µg 30%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,16 mg 15%
- B2-vitamin riboflavin 0,127 mg 9%
- B3-vitamin niacin 1 mg 6%
- B5-vitamin pantoténsav 0,346 mg 6%
- B6-vitamin 0,146 mg 10%
- Folát B9 48 µg 24%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 312 mg 16%
- Kalcium 47 mg 6%
- Foszfor 181 mg 26%
- Magnézium 75 mg 20%
- Vas 2,5 mg 18%
- Cink 1,4 mg 14%
- Réz 0,377 mg 38%
- Mangán 1,2 mg 58%
- Szelén 4,7 µg 9%
- Jód 1,3 µg <1%
- Nátrium 426 mg 18%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Jó forrás: rost
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: magnézium
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: kálium
Házi
Energia és makrók
- Energia 177 kcal 741 kJ 9%
- Fehérje 4,9 g 10%
- Zsír 8,6 g 12%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 16,1 g 6%
- Rost 4 g
- Só 0,6 g 10%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 11%
- Zsír 44%
- Szénhidrát 36%
- Egyéb 9%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,75 mg 6%
- K-vitamin 3 µg 4%
- C-vitamin 7,9 mg 10%
- B1-vitamin tiamin 0,089 mg 8%
- B2-vitamin riboflavin 0,052 mg 4%
- B3-vitamin niacin 0,399 mg 2%
- B5-vitamin pantoténsav 0,287 mg 5%
- B6-vitamin 0,399 mg 29%
- Folát B9 59 µg 30%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 27,8 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 173 mg 9%
- Kalcium 49 mg 6%
- Foszfor 110 mg 16%
- Magnézium 29 mg 8%
- Vas 1,6 mg 11%
- Cink 1,1 mg 11%
- Réz 0,224 mg 22%
- Mangán 0,567 mg 28%
- Szelén 2,4 µg 4%
- Jód nincs adat
- Nátrium 242 mg 10%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: rost
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: mangán
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: foszfor
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Olajok, szószok és ízesítők
Helye az olajok, szószok és ízesítők között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 98 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 97% Több fehérje van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 97%-ában.
- 96% Több rost van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 96%-ában.
- 98% Több mangán van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 98%-ában.
- 96% Több réz van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 96%-ában.
- 95% Több foszfor van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 95%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Hollandi mártás 201 kcal
- Tapenade 223 kcal
- Besamelmártás 147 kcal
- Ajvár 122 kcal
- Joghurtos szósz 97 kcal
- Gombamártás 94 kcal
Olajok, szószok és ízesítők: még több
- Majonéz 680 kcal
- Pesto 418 kcal
- Paradicsomszósz 29 kcal
- Libazsír 900 kcal
- Sertészsír 902 kcal
- Margarin 717 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 174289.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Swiss Food Composition Database (Svájc).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.