17 Fit Kalorije živil Olja, omake in prelivi
Humus kalorije in hranilna vrednost
Humus (kupljen): 237 kcal na 100 g, beljakovine 7,8 g, maščobe 17,8 g, ogljikovi hidrati 9,5 g. 1 žlica (15 g): 36 kcal.
Humus iz čičerike, tahinija, limone, česna in oljčnega olja se je pri nas uveljavil kot namaz in priloga k zelenjavi, piti in falafelu. Kalorije so odvisne predvsem od olja: kupljen ima okoli 237 kcal na 100 g, domač lahko le okoli 177. Žlica (15 g) je dobra enota za štetje, kupljeni humus pa ima visoko vsebnost mangana in bakra ter je vir vlaknin.
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost bakra
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 70 %
- Ogljikovi hidrati 17 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 žlica ≈ 15 g 36 kcal B 1,2 · M 2,7 · OH 1,4 g
- Običajna porcija · 50 g 119 kcal B 3,9 · M 8,9 · OH 4,8 g
- 100 kcal je 42 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 255 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,4 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kupljen | 237 | 7,8 | 17,8 | 9,5 |
| Domač | 177 | 4,9 | 8,6 | 16,1 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Kupljen
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 237 kcal 992 kJ 12 %
- Beljakovine 7,8 g 16 %
- Maščobe 17,8 g 25 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 9,5 g 4 %
- Vlaknine 5,5 g
- Sol 1,1 g 18 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 70 %
- Ogljikovi hidrati 17 %
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,5 mg 13 %
- Vitamin K 22,8 µg 30 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,16 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,127 mg 9 %
- Vitamin B3 niacin 1 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,346 mg 6 %
- Vitamin B6 0,146 mg 10 %
- Folat B9 48 µg 24 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 312 mg 16 %
- Kalcij 47 mg 6 %
- Fosfor 181 mg 26 %
- Magnezij 75 mg 20 %
- Železo 2,5 mg 18 %
- Cink 1,4 mg 14 %
- Baker 0,377 mg 38 %
- Mangan 1,2 mg 58 %
- Selen 4,7 µg 9 %
- Jod 1,3 µg <1 %
- Natrij 426 mg 18 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir fosforja
- Vir folata
- Vir magnezija
- Vir železa
- Vir kalija
Domač
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 177 kcal 741 kJ 9 %
- Beljakovine 4,9 g 10 %
- Maščobe 8,6 g 12 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 16,1 g 6 %
- Vlaknine 4 g
- Sol 0,6 g 10 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 11 %
- Maščobe 44 %
- Ogljikovi hidrati 36 %
- Drugo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,75 mg 6 %
- Vitamin K 3 µg 4 %
- Vitamin C 7,9 mg 10 %
- Vitamin B1 tiamin 0,089 mg 8 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,052 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,399 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,287 mg 5 %
- Vitamin B6 0,399 mg 29 %
- Folat B9 59 µg 30 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 27,8 mg
Minerali
- Kalij 173 mg 9 %
- Kalcij 49 mg 6 %
- Fosfor 110 mg 16 %
- Magnezij 29 mg 8 %
- Železo 1,6 mg 11 %
- Cink 1,1 mg 11 %
- Baker 0,224 mg 22 %
- Mangan 0,567 mg 28 %
- Selen 2,4 µg 4 %
- Jod ni podatka
- Natrij 242 mg 10 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir vlaknin
- Vir folata
- Vir vitamina B6
- Vir mangana
- Vir bakra
- Vir fosforja
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Olja, omake in prelivi
Na lestvici olj, omak in prelivov
Kategorija v katalogu 17 Fit: 98 živil. Primerjava na 100 g.
- 97 % Več beljakovin kot 97 % olj, omak in prelivov.
- 96 % Več vlaknin kot 96 % olj, omak in prelivov.
- 98 % Več mangana kot 98 % olj, omak in prelivov.
- 96 % Več bakra kot 96 % olj, omak in prelivov.
- 95 % Več fosforja kot 95 % olj, omak in prelivov.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Holandska omaka 201 kcal
- Tapenada 223 kcal
- Bešamel 147 kcal
- Ajvar 122 kcal
- Jogurtova omaka 97 kcal
- Gobova omaka 94 kcal
Več v kategoriji „Olja, omake in prelivi“
- Gorčica 60 kcal
- Kis 23 kcal
- Sojina omaka 60 kcal
- Paradižnikova mezga 82 kcal
- Bolonjska omaka 89 kcal
- Hren 48 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 174289.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.