17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Jajčevec kalorije in hranilna vrednost
Jajčevec (surov): 25 kcal na 100 g, beljakovine 0,98 g, maščobe 0,18 g, ogljikovi hidrati 2,9 g. 1 kos (300 g): 75 kcal.
Jajčevec je poletna zelenjava za žar, musako in domači ajvar, kamor ga marsikdo doda poleg paprike. Surov ima le okoli 25 kcal na 100 g, a olje vpija kot goba, zato ima dušen na olju že okoli 51. Na žaru ali v pečici brez maščobe ostane pri okoli 34 kcal na 100 g.
- Beljakovine 16 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 46 %
- Drugo 32 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 300 g 75 kcal B 2,9 · M 0,5 · OH 8,6 g
- Običajna porcija · 200 g 50 kcal B 2 · M 0,4 · OH 5,8 g
- 100 kcal je 400 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,25 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surov | 25 | 1 | 0,2 | 2,9 |
| Pečen | 34 | 1,3 | 0,1 | 3,8 |
| Dušen na olju | 51 | 1 | 2,9 | 3 |
| Vložen | 49 | 0,9 | 0,7 | 7,3 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surov
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 25 kcal 105 kJ 1 %
- Beljakovine 0,98 g 2 %
- Maščobe 0,18 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,9 g 1 %
- Vlaknine 3 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 16 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 46 %
- Drugo 32 %
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,3 mg 2 %
- Vitamin K 3,5 µg 5 %
- Vitamin C 2,2 mg 3 %
- Vitamin B1 tiamin 0,039 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,037 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,649 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,281 mg 5 %
- Vitamin B6 0,084 mg 6 %
- Folat B9 22 µg 11 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 6,9 mg
Minerali
- Kalij 229 mg 11 %
- Kalcij 9 mg 1 %
- Fosfor 24 mg 3 %
- Magnezij 14 mg 4 %
- Železo 0,23 mg 2 %
- Cink 0,16 mg 2 %
- Baker 0,081 mg 8 %
- Mangan 0,232 mg 12 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod 0,1 µg <1 %
- Natrij 2 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
Pečen
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 34 kcal 141 kJ 2 %
- Beljakovine 1,3 g 3 %
- Maščobe 0,15 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3,8 g 1 %
- Vlaknine 1,9 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 16 %
- Maščobe 4 %
- Ogljikovi hidrati 45 %
- Drugo 35 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,04 mg <1 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,007 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,42 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,52 mg 9 %
- Vitamin B6 0,053 mg 4 %
- Folat B9 2,5 µg 1 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 310 mg 16 %
- Kalcij 13 mg 2 %
- Fosfor 31 mg 4 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Železo 0,59 mg 4 %
- Cink 0,14 mg 1 %
- Baker 0,08 mg 8 %
- Mangan 0,15 mg 8 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 2,5 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Vir selena
- Vir kalija
Dušen na olju
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 51 kcal 213 kJ 3 %
- Beljakovine 1 g 2 %
- Maščobe 2,9 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3 g 1 %
- Vlaknine 3,1 g
- Sol 0,33 g 6 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 8 %
- Maščobe 52 %
- Ogljikovi hidrati 24 %
- Drugo 17 %
Vitamini
- Vitamin A 13 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,72 mg 6 %
- Vitamin K 5,9 µg 8 %
- Vitamin C 1,9 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,037 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,037 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 0,642 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,096 mg 7 %
- Folat B9 20 µg 10 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 7,4 mg
Minerali
- Kalij 239 mg 12 %
- Kalcij 10 mg 1 %
- Fosfor 25 mg 4 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Železo 0,24 mg 2 %
- Cink 0,17 mg 2 %
- Baker 0,084 mg 8 %
- Mangan ni podatka
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 132 mg 6 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
Vložen
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 49 kcal 205 kJ 2 %
- Beljakovine 0,9 g 2 %
- Maščobe 0,7 g 1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 7,3 g 3 %
- Vlaknine 2,5 g
- Sol 4,2 g 70 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 7 %
- Maščobe 13 %
- Ogljikovi hidrati 59 %
- Drugo 20 %
Vitamini
- Vitamin A 3 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,03 mg <1 %
- Vitamin K 3,7 µg 5 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,07 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 0,66 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,14 mg 10 %
- Folat B9 20 µg 10 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 11,9 mg
Minerali
- Kalij 12 mg <1 %
- Kalcij 25 mg 3 %
- Fosfor 9 mg 1 %
- Magnezij 6 mg 2 %
- Železo 0,77 mg 6 %
- Cink 0,23 mg 2 %
- Baker 0,173 mg 17 %
- Mangan ni podatka
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 1.674 mg 70 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Vir bakra
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 71 % Manj kalorij kot 71 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Rabarbara 21 kcal
- Čemaž 26 kcal
- Patison 18 kcal
- Rdeči radič 23 kcal
- Jalapeño 29 kcal
- Cvetača 25 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
Cela tabela: Zelenjava in gobe17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov

Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169228.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.