Bakłażan kalorie i wartości odżywcze

Energia i makroskładniki

• Energia 25 kcal 1%
• Białko 0,98 g 2%
• Tłuszcz 0,18 g <1%
• Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 2,9 g 1%
• Błonnik 3 g
• Sól <0,01 g <1%

Skąd kalorie

• Białko 16%
• Tłuszcz 6%
• Węglowodany 46%
• Inne 32%

Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.

Witaminy

• Witamina A 1 µg <1%
• Witamina D 0 µg 0%
• Witamina E 0,3 mg 2%
• Witamina K 3,5 µg 5%
• Witamina C 2,2 mg 3%
• Witamina B1 (tiamina) 0,039 mg 4%
• Witamina B2 (ryboflawina) 0,037 mg 3%
• Witamina B3 (niacyna) 0,649 mg 4%
• Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,281 mg 5%
• Witamina B6 0,084 mg 6%
• Foliany (B9) 22 µg 11%
• Witamina B12 0 µg 0%
• Cholina 6,9 mg

Składniki mineralne

• Potas 229 mg 11%
• Wapń 9 mg 1%
• Fosfor 24 mg 3%
• Magnez 14 mg 4%
• Żelazo 0,23 mg 2%
• Cynk 0,16 mg 2%
• Miedź 0,081 mg 8%
• Mangan 0,232 mg 12%
• Selen 0,3 µg <1%
• Jod 0,1 µg <1%
• Sód 2 mg <1%

Energia i makroskładniki

• Energia 34 kcal 2%
• Białko 1,3 g 3%
• Tłuszcz 0,15 g <1%
• Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 3,8 g 1%
• Błonnik 1,9 g
• Sól <0,01 g <1%

Skąd kalorie

• Białko 16%
• Tłuszcz 4%
• Węglowodany 45%
• Inne 35%

Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.

Witaminy

• Witamina A brak danych
• Witamina D brak danych
• Witamina E 0,04 mg <1%
• Witamina K 0,4 µg <1%
• Witamina C 0,25 mg <1%
• Witamina B1 (tiamina) 0,007 mg <1%
• Witamina B2 (ryboflawina) 0,005 mg <1%
• Witamina B3 (niacyna) 0,42 mg 3%
• Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,52 mg 9%
• Witamina B6 0,053 mg 4%
• Foliany (B9) 2,5 µg 1%
• Witamina B12 brak danych
• Cholina brak danych

Składniki mineralne

• Potas 310 mg 16%
• Wapń 13 mg 2%
• Fosfor 31 mg 4%
• Magnez 20 mg 5%
• Żelazo 0,59 mg 4%
• Cynk 0,14 mg 1%
• Miedź 0,08 mg 8%
• Mangan 0,15 mg 8%
• Selen 10 µg 18%
• Jod 10 µg 7%
• Sód 2,5 mg <1%

Energia i makroskładniki

• Energia 51 kcal 3%
• Białko 1 g 2%
• Tłuszcz 2,9 g 4%
• Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 3 g 1%
• Błonnik 3,1 g
• Sól 0,33 g 6%

Skąd kalorie

• Białko 8%
• Tłuszcz 52%
• Węglowodany 24%
• Inne 17%

Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.

Witaminy

• Witamina A 13 µg 2%
• Witamina D 0 µg 0%
• Witamina E 0,72 mg 6%
• Witamina K 5,9 µg 8%
• Witamina C 1,9 mg 2%
• Witamina B1 (tiamina) 0,037 mg 3%
• Witamina B2 (ryboflawina) 0,037 mg 3%
• Witamina B3 (niacyna) 0,642 mg 4%
• Witamina B5 (kwas pantotenowy) brak danych
• Witamina B6 0,096 mg 7%
• Foliany (B9) 20 µg 10%
• Witamina B12 0 µg 0%
• Cholina 7,4 mg

Składniki mineralne

• Potas 239 mg 12%
• Wapń 10 mg 1%
• Fosfor 25 mg 4%
• Magnez 15 mg 4%
• Żelazo 0,24 mg 2%
• Cynk 0,17 mg 2%
• Miedź 0,084 mg 8%
• Mangan brak danych
• Selen 0,3 µg <1%
• Jod brak danych
• Sód 132 mg 6%

Energia i makroskładniki

• Energia 49 kcal 2%
• Białko 0,9 g 2%
• Tłuszcz 0,7 g 1%
• Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 7,3 g 3%
• Błonnik 2,5 g
• Sól 4,2 g 70%

Skąd kalorie

• Białko 7%
• Tłuszcz 13%
• Węglowodany 59%
• Inne 20%

Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.

Witaminy

• Witamina A 3 µg <1%
• Witamina D 0 µg 0%
• Witamina E 0,03 mg <1%
• Witamina K 3,7 µg 5%
• Witamina C 0 mg 0%
• Witamina B1 (tiamina) 0,05 mg 5%
• Witamina B2 (ryboflawina) 0,07 mg 5%
• Witamina B3 (niacyna) 0,66 mg 4%
• Witamina B5 (kwas pantotenowy) brak danych
• Witamina B6 0,14 mg 10%
• Foliany (B9) 20 µg 10%
• Witamina B12 0 µg 0%
• Cholina 11,9 mg

Składniki mineralne

• Potas 12 mg <1%
• Wapń 25 mg 3%
• Fosfor 9 mg 1%
• Magnez 6 mg 2%
• Żelazo 0,77 mg 6%
• Cynk 0,23 mg 2%
• Miedź 0,173 mg 17%
• Mangan brak danych
• Selen 0,6 µg 1%
• Jod brak danych
• Sód 1 674 mg 70%