17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Červený kaviár kalórie a výživové hodnoty
Červený kaviár: 143 kcal na 100 g, bielkoviny 22,3 g, tuky 6,4 g, sacharidy 1,5 g. 1 PL (15 g): 21 kcal.
Červený kaviár sú veľké oranžové ikry lososov, ktoré sa u nás objavujú najmä na Silvestra a pri oslavách – na chlebíčkoch s maslom, na plnených vajíčkach alebo na blinoch s kyslou smotanou. Polievková lyžica váži asi 15 g a má len okolo 21 kcal. Ikry sú silno solené, ale majú vysoký obsah vitamínov B12 a D aj selénu.
- Bielkoviny 58 %
- Tuky 38 %
- Sacharidy 4 %
V bežných porciách
- 1 PL ≈ 15 g 21 kcal B 3,3 · T 1 · S 0,2 g
- Bežná porcia · 20 g 29 kcal B 4,5 · T 1,3 · S 0,3 g
- 100 kcal je 70 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 90 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,4 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 143 kcal 598 kJ 7 %
- Bielkoviny 22,3 g 45 %
- Tuky 6,4 g 9 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,5 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,23 g 4 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 58 %
- Tuky 38 %
- Sacharidy 4 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 90 µg 11 %
- Vitamín D 12,1 µg 242 %
- Vitamín E 7 mg 58 %
- Vitamín K 0,2 µg <1 %
- Vitamín C 16 mg 20 %
- Vitamín B1 tiamín 0,24 mg 22 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,74 mg 53 %
- Vitamín B3 niacín 1,8 mg 11 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1 mg 17 %
- Vitamín B6 0,16 mg 11 %
- Folát B9 80 µg 40 %
- Vitamín B12 10 µg 400 %
- Cholín 335 mg
Minerály
- Draslík 221 mg 11 %
- Vápnik 22 mg 3 %
- Fosfor 402 mg 57 %
- Horčík 20 mg 5 %
- Železo 0,6 mg 4 %
- Zinok 1 mg 10 %
- Meď 0,1 mg 10 %
- Mangán 0,01 mg <1 %
- Selén 40,3 µg 73 %
- Jód 33 µg 22 %
- Sodík 91 mg 4 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu E
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vitamínu B5
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 72 % Viac bielkovín ako 72 % rýb a morských plodov.
- 85 % Viac vitamínu B12 ako 85 % rýb a morských plodov.
- 82 % Viac vitamínu D ako 82 % rýb a morských plodov.
- 95 % Viac vitamínu E ako 95 % rýb a morských plodov.
- 95 % Viac fosforu ako 95 % rýb a morských plodov.
- 17. miesto spomedzi 85 zdrojov vitamínu D v katalógu 17 Fit
- 18. miesto spomedzi 229 zdrojov vitamínu B12 v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Pstruh 141 kcal
- Losos nerka 131 kcal
- Dorada 129 kcal
- Síh 134 kcal
- Losos gorbuša 127 kcal
- Mečiar 172 kcal
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
Celá tabuľka: Ryby a morské plody17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 175132.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa BLS (Nemecko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.