17 Fit Calories des aliments Produits laitiers et œufs
Mozzarella calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 254 kcal — 24,3 g de protéines, 15,9 g de lipides et 2,8 g de glucides.
En France, la mozzarella s’achète en boule dans son petit-lait pour une tomate-mozzarella, ou en version plus ferme et râpée pour la pizza. Celle au lait de bufflonne est plus grasse et moins protéinée que celle au lait de vache, pour des calories proches. Égoutte bien la boule avant de la peser, sinon le liquide fausse le poids.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Protéines 39 %
- Lipides 57 %
- Glucides 4 %
En portions courantes
- Portion type · 50 g 127 kcal
- 100 kcal, c’est 39 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 80 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 2,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Classique | 254 | 24,3 | 15,9 | 2,8 |
| Pour pizza | 295 | 23,8 | 19,8 | 5,6 |
| Allégée | 254 | 24,3 | 15,9 | 2,8 |
| Di bufala | 260 | 14,5 | 22,3 | 0,24 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Classique
Énergie et macros
- Énergie 254 kcal 13 %
- Protéines 24,3 g 49 %
- Lipides 15,9 g 23 %
- Glucides fibres comprises 2,8 g 1 %
- Fibres 0 g
- Sel 1,2 g 20 %
D’où viennent les calories
- Protéines 39 %
- Lipides 57 %
- Glucides 4 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 179 µg 22 %
- Vitamine D 0,4 µg 8 %
- Vitamine E 0,19 mg 2 %
- Vitamine K 2,3 µg 3 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,03 mg 3 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,283 mg 20 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,104 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,141 mg 2 %
- Vitamine B6 0,037 mg 3 %
- Folates (B9) 7 µg 4 %
- Vitamine B12 2,3 µg 91 %
- Choline 15,4 mg
Minéraux
- Potassium 76 mg 4 %
- Calcium 505 mg 63 %
- Phosphore 354 mg 51 %
- Magnésium 20 mg 5 %
- Fer 0,44 mg 3 %
- Zinc 2,9 mg 29 %
- Cuivre 0,011 mg 1 %
- Manganèse 0,03 mg 2 %
- Sélénium 17 µg 31 %
- Iode 4,8 µg 3 %
- Sodium 486 mg 20 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de sélénium
- Source de zinc
- Source de vitamine A
- Source de vitamine B2
Pour pizza
Énergie et macros
- Énergie 295 kcal 15 %
- Protéines 23,8 g 48 %
- Lipides 19,8 g 28 %
- Glucides hors fibres 5,6 g 2 %
- Fibres 0 g
- Sel 1,7 g 28 %
D’où viennent les calories
- Protéines 32 %
- Lipides 60 %
- Glucides 8 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 227 µg 28 %
- Vitamine D 0,4 µg 8 %
- Vitamine E 0,5 mg 4 %
- Vitamine K 1,3 µg 2 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,024 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,353 mg 25 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,111 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,429 mg 7 %
- Vitamine B6 0,1 mg 7 %
- Folates (B9) 27 µg 14 %
- Vitamine B12 1,7 µg 67 %
- Choline 14,2 mg
Minéraux
- Potassium 188 mg 9 %
- Calcium 697 mg 87 %
- Phosphore 548 mg 78 %
- Magnésium 27 mg 7 %
- Fer 0,22 mg 2 %
- Zinc 3,6 mg 36 %
- Cuivre 0,033 mg 3 %
- Manganèse 0,039 mg 2 %
- Sélénium 27,6 µg 50 %
- Iode 4,8 µg 3 %
- Sodium 666 mg 28 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B12
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de zinc
- Source de vitamine A
- Source de vitamine B2
Allégée
Énergie et macros
- Énergie 254 kcal 13 %
- Protéines 24,3 g 49 %
- Lipides 15,9 g 23 %
- Glucides hors fibres 2,8 g 1 %
- Fibres 0 g
- Sel 1,5 g 26 %
D’où viennent les calories
- Protéines 39 %
- Lipides 57 %
- Glucides 4 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 127 µg 16 %
- Vitamine D 0,3 µg 6 %
- Vitamine E 0,14 mg 1 %
- Vitamine K 1,6 µg 2 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,018 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,303 mg 22 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,105 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,079 mg 1 %
- Vitamine B6 0,07 mg 5 %
- Folates (B9) 9 µg 4 %
- Vitamine B12 0,82 µg 33 %
- Choline 15,4 mg
Minéraux
- Potassium 84 mg 4 %
- Calcium 782 mg 98 %
- Phosphore 463 mg 66 %
- Magnésium 23 mg 6 %
- Fer 0,22 mg 2 %
- Zinc 2,8 mg 28 %
- Cuivre 0,025 mg 2 %
- Manganèse 0,01 mg <1 %
- Sélénium 14,4 µg 26 %
- Iode 4,8 µg 3 %
- Sodium 619 mg 26 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B12
- Source de zinc
- Source de sélénium
- Source de vitamine B2
- Source de vitamine A
Di bufala
Énergie et macros
- Énergie 260 kcal 13 %
- Protéines 14,5 g 29 %
- Lipides 22,3 g 32 %
- Glucides hors fibres 0,24 g <1 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,49 g 8 %
D’où viennent les calories
- Protéines 22 %
- Lipides 77 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 155 µg 19 %
- Vitamine D 0,125 µg 2 %
- Vitamine E 0,28 mg 2 %
- Vitamine K 2,4 µg 3 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,007 mg <1 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,096 mg 7 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,05 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,046 mg <1 %
- Vitamine B6 0,011 mg <1 %
- Folates (B9) 23,6 µg 12 %
- Vitamine B12 0,45 µg 18 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 17 mg <1 %
- Calcium 260 mg 32 %
- Phosphore 210 mg 30 %
- Magnésium 9,8 mg 3 %
- Fer 0,11 mg <1 %
- Zinc 2,1 mg 21 %
- Cuivre 0,03 mg 3 %
- Manganèse 0,01 mg <1 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 30 µg 20 %
- Sodium 197 mg 8 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Source de zinc
- Source d’iode
- Source de vitamine A
- Source de sélénium
- Source de vitamine B12
Produits laitiers et œufs
Parmi les produits laitiers et œufs
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 170 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 79 % Plus de protéines que 79 % des produits laitiers et œufs.
- 92 % Plus de vitamine B12 que 92 % des produits laitiers et œufs.
- 84 % Plus de sélénium que 84 % des produits laitiers et œufs.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Feta 265 kcal
- Œufs au plat 196 kcal
- Gouda 356 kcal
- Édam 357 kcal
- Brie 334 kcal
- Œufs de caille 158 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.