17 Fit Kalorier i mat Meieriprodukter og egg
Mozzarella kalorier og næringsinnhold
Mozzarella: 256 kcal per 100 g, 19,5 g protein, 19,5 g fett, 0,7 g karbohydrater. Vanlig porsjon (50 g): 128 kcal.
Fersk mozzarella ligger i lake og havner i caprese med tomat og basilikum, mens den fastere pizzamozzarellaen – hel eller revet i pose – er den som smelter over pizza og grateng. Bøffelmozzarella fra Campania, laget av melk fra vannbøffel, er den kremeteste av dem, med mer fett enn protein. Alle ligger på om lag 255–295 kcal per 100 g. Hell av laken før du veier kulen – den gir vekt, men ingenting verdt å telle.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av kalsium
- Protein 30 %
- Fett 68 %
- Karbohydrater 1 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 50 g 128 kcal P 9,8 · F 9,8 · K 0,3 g
- 100 kcal er 39 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 105 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 2,6 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Fersk mozzarella | 256 | 19,5 | 19,5 | 0,7 |
| Pizzamozzarella | 295 | 23,8 | 19,8 | 5,6 |
| Lett | 254 | 24,3 | 15,9 | 2,8 |
| Bøffelmozzarella | 260 | 14,5 | 22,3 | 0,2 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Fersk mozzarella
Energi og makroer
- Energi 256 kcal 1 071 kJ 13 %
- Protein 19,5 g 39 %
- Fett 19,5 g 28 %
- Karbohydrater inkludert fiber 0,7 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,35 g 6 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 30 %
- Fett 68 %
- Karbohydrater 1 %
Vitaminer
- A-vitamin 194 µg 24 %
- D-vitamin 0,3 µg 6 %
- E-vitamin 0,39 mg 3 %
- K-vitamin 12,3 µg 16 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,03 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,27 mg 19 %
- Niacin B3 0,4 mg 2 %
- Pantotensyre B5 0,14 mg 2 %
- B6-vitamin 0,07 mg 5 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- B12-vitamin 1,4 µg 56 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 8 mg <1 %
- Kalsium 340 mg 42 %
- Fosfor 350 mg 50 %
- Magnesium 10 mg 3 %
- Jern 0,1 mg <1 %
- Sink 2,6 mg 26 %
- Kobber 0,048 mg 5 %
- Mangan 0,04 mg 2 %
- Selen ingen data
- Jod 4,8 µg 3 %
- Natrium 140 mg 6 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av kalsium
- Kilde til sink
- Kilde til A‑vitamin
- Kilde til riboflavin
- Kilde til K‑vitamin
Pizzamozzarella
Energi og makroer
- Energi 295 kcal 1 234 kJ 15 %
- Protein 23,8 g 48 %
- Fett 19,8 g 28 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 5,6 g 2 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,7 g 28 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 32 %
- Fett 60 %
- Karbohydrater 8 %
Vitaminer
- A-vitamin 227 µg 28 %
- D-vitamin 0,4 µg 8 %
- E-vitamin 0,5 mg 4 %
- K-vitamin 1,3 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,024 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,353 mg 25 %
- Niacin B3 0,111 mg <1 %
- Pantotensyre B5 0,429 mg 7 %
- B6-vitamin 0,1 mg 7 %
- Folat B9 27 µg 14 %
- B12-vitamin 1,7 µg 67 %
- Kolin 14,2 mg
Mineraler
- Kalium 188 mg 9 %
- Kalsium 697 mg 87 %
- Fosfor 548 mg 78 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Jern 0,22 mg 2 %
- Sink 3,6 mg 36 %
- Kobber 0,033 mg 3 %
- Mangan 0,039 mg 2 %
- Selen 27,6 µg 50 %
- Jod 4,8 µg 3 %
- Natrium 666 mg 28 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av kalsium
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av sink
- Kilde til A‑vitamin
- Kilde til riboflavin
Lett
Energi og makroer
- Energi 254 kcal 1 063 kJ 13 %
- Protein 24,3 g 49 %
- Fett 15,9 g 23 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2,8 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,5 g 26 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 39 %
- Fett 57 %
- Karbohydrater 4 %
Vitaminer
- A-vitamin 127 µg 16 %
- D-vitamin 0,3 µg 6 %
- E-vitamin 0,14 mg 1 %
- K-vitamin 1,6 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,018 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,303 mg 22 %
- Niacin B3 0,105 mg <1 %
- Pantotensyre B5 0,079 mg 1 %
- B6-vitamin 0,07 mg 5 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- B12-vitamin 0,82 µg 33 %
- Kolin 15,4 mg
Mineraler
- Kalium 84 mg 4 %
- Kalsium 782 mg 98 %
- Fosfor 463 mg 66 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Jern 0,22 mg 2 %
- Sink 2,8 mg 28 %
- Kobber 0,025 mg 2 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 14,4 µg 26 %
- Jod 4,8 µg 3 %
- Natrium 619 mg 26 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av kalsium
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Kilde til sink
- Kilde til selen
- Kilde til riboflavin
- Kilde til A‑vitamin
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Meieriprodukter og egg
Blant meieriproduktene og eggene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 170 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 85 % Mer K‑vitamin enn 85 % av meieriproduktene og eggene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Chèvre 264 kcal
- Burrata 273 kcal
- Bøffelmozzarella 260 kcal
- Camembert 300 kcal
- Feta 265 kcal
- Queso fresco 298 kcal
Mer fra «Meieriprodukter og egg»
- Yoghurt naturell 61 kcal
- Eggehvite 52 kcal
- Vaktelegg 158 kcal
- Mascarpone 385 kcal
- Eggerøre 145 kcal
- Emmentaler 393 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
Kalorier og makroer: basisverdiene til 17 Fit, de samme som i appen.
Vitaminer og mineraler: Swiss Food Composition Database (Sveits).
Karbohydrater er oppgitt inkludert fiber.