17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Parmazán kalorie a nutriční hodnoty
Parmazán: 392 kcal na 100 g, bílkoviny 35,8 g, tuky 25,8 g, sacharidy 3,2 g. Běžná porce (20 g): 78 kcal.
Parmazán (Parmigiano Reggiano) zraje rok i déle, má málo vody a hodně chuti, takže ho stačí jen trochu – na špagety, rizoto nebo Caesar salát. Porce 20 g má asi 80 kcal, strouhaný ze sáčku je na 100 g ještě o něco kaloričtější. Má vysoký obsah vápníku, fosforu a bílkovin. Lžíce strouhaného váží asi 5 g, takže lehké posypání vychází kolem 20 kcal.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Bílkoviny 37 %
- Tuky 60 %
- Sacharidy 3 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 20 g 78 kcal B 7,2 · T 5,2 · S 0,6 g
- 100 kcal odpovídá 26 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 55 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 3,9 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| V kuse | 392 | 35,8 | 25,8 | 3,2 |
| Strouhaný | 420 | 28,4 | 27,8 | 13,9 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
V kuse
Energie a makroživiny
- Energie 392 kcal 1 640 kJ 20 %
- Bílkoviny 35,8 g 72 %
- Tuky 25,8 g 37 %
- Sacharidy včetně vlákniny 3,2 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 2,9 g 49 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 37 %
- Tuky 60 %
- Sacharidy 3 %
Vitamíny
- Vitamín A 207 µg 26 %
- Vitamín D 0,5 µg 10 %
- Vitamín E 0,22 mg 2 %
- Vitamín K 1,7 µg 2 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,039 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,332 mg 24 %
- Vitamín B3 niacin 0,271 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,453 mg 8 %
- Vitamín B6 0,091 mg 6 %
- Folát B9 7 µg 4 %
- Vitamín B12 1,2 µg 48 %
- Cholin 15,4 mg
Minerály
- Draslík 92 mg 5 %
- Vápník 1 184 mg 148 %
- Fosfor 694 mg 99 %
- Hořčík 44 mg 12 %
- Železo 0,82 mg 6 %
- Zinek 2,8 mg 28 %
- Měď 0,032 mg 3 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 22,5 µg 41 %
- Jód 40 µg 27 %
- Sodík 1 175 mg 49 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem selenu
- Zdroj zinku
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu A
- Zdroj vitamínu B2
Strouhaný
Energie a makroživiny
- Energie 420 kcal 1 757 kJ 21 %
- Bílkoviny 28,4 g 57 %
- Tuky 27,8 g 40 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 13,9 g 5 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 4,5 g 75 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 27 %
- Tuky 60 %
- Sacharidy 13 %
Vitamíny
- Vitamín A 262 µg 33 %
- Vitamín D 0,5 µg 10 %
- Vitamín E 0,53 mg 4 %
- Vitamín K 1,7 µg 2 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,026 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,358 mg 26 %
- Vitamín B3 niacin 0,08 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,45 mg 8 %
- Vitamín B6 0,081 mg 6 %
- Folát B9 6 µg 3 %
- Vitamín B12 1,4 µg 56 %
- Cholin 14,1 mg
Minerály
- Draslík 180 mg 9 %
- Vápník 853 mg 107 %
- Fosfor 627 mg 90 %
- Hořčík 34 mg 9 %
- Železo 0,49 mg 3 %
- Zinek 4,2 mg 42 %
- Měď 0,04 mg 4 %
- Mangan 0,071 mg 4 %
- Selen 34,4 µg 63 %
- Jód 13,8 µg 9 %
- Sodík 1 804 mg 75 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem zinku
- S vysokým obsahem vitamínu A
- Zdroj vitamínu B2
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 85 % Více kalorií než 85 % mléčných výrobků a vajec.
- 98 % Více bílkovin než 98 % mléčných výrobků a vajec.
- 98 % Více vápníku než 98 % mléčných výrobků a vajec.
- 92 % Více fosforu než 92 % mléčných výrobků a vajec.
- 88 % Více selenu než 88 % mléčných výrobků a vajec.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Pecorino 387 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Ementál 373 kcal
- Provolone 351 kcal
- Gruyère 413 kcal
- Gouda 356 kcal
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
- Syrovátkový protein 400 kcal
- Brie 334 kcal
- Kozí sýr 264 kcal
- Halloumi 313 kcal
- Křepelčí vejce 158 kcal
- Vaječný žloutek 322 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
Kalorie a makra: referenční hodnoty 17 Fit, stejné jako v aplikaci.
Vitamíny a minerály: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy jsou uvedeny včetně vlákniny.