17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Pecorino kalorie a nutriční hodnoty
Pecorino: 387 kcal na 100 g, bílkoviny 31,8 g, tuky 26,9 g, sacharidy 3,6 g. Běžná porce (15 g): 58 kcal.
Pecorino Romano je tvrdý slaný sýr z ovčího mléka, bez kterého se neobejdou pravé římské těstoviny carbonara nebo cacio e pepe; strouhá se ale i na saláty a polévky. Má asi 387 kcal na 100 g, jenže se používá v malém množství – porce 15 g nastrouhaného dá kolem 58 kcal. Má vysoký obsah bílkovin, vápníku, fosforu a vitamínu B12.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Bílkoviny 33 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 4 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 15 g 58 kcal B 4,8 · T 4 · S 0,5 g
- 100 kcal odpovídá 26 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 65 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 3,9 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 387 kcal 1 619 kJ 19 %
- Bílkoviny 31,8 g 64 %
- Tuky 26,9 g 38 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 3,6 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 3,6 g 60 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 33 %
- Tuky 63 %
- Sacharidy 4 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 96 µg 12 %
- Vitamín D 0,5 µg 10 %
- Vitamín E 0,23 mg 2 %
- Vitamín K 2,2 µg 3 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,037 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,37 mg 26 %
- Vitamín B3 niacin 0,077 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,424 mg 7 %
- Vitamín B6 0,085 mg 6 %
- Folát B9 7 µg 4 %
- Vitamín B12 1,1 µg 45 %
- Cholin 15,4 mg
Minerály
- Draslík 86 mg 4 %
- Vápník 1 064 mg 133 %
- Fosfor 760 mg 109 %
- Hořčík 41 mg 11 %
- Železo 0,77 mg 6 %
- Zinek 2,6 mg 26 %
- Měď 0,03 mg 3 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 14,5 µg 26 %
- Jód bez údajů
- Sodík 1 433 mg 60 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj selenu
- Zdroj zinku
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 84 % Více kalorií než 84 % mléčných výrobků a vajec.
- 96 % Více bílkovin než 96 % mléčných výrobků a vajec.
- 96 % Více vápníku než 96 % mléčných výrobků a vajec.
- 95 % Více fosforu než 95 % mléčných výrobků a vajec.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Parmazán 392 kcal
- Grana Padano 396 kcal
- Ementál 373 kcal
- Gouda 356 kcal
- Provolone 351 kcal
- Gruyère 413 kcal
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
- Syrovátkový protein 400 kcal
- Sušené mléko 496 kcal
- Řecký jogurt 73 kcal
- Máslo 717 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Kefír 40 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 171249.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.